мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Нежный пирог с капустой



Добавил:  
09.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы хотите наполнить кухню ароматом домашней выпечки, а также накормить гостей и близких вкусненьким, тогда обратите внимание на этот простой рецепт нежного пирога с капустой.

Описание приготовления:

Этот удивительно аппетитный и очень нежный пирог с капустой в домашних условиях станет отличным вариантом закуски не только на завтрак или ужин, но и на природу. Тесто получается мягким, с аппетитной корочкой, а начинка буквально тает во рту.


Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Мука — 450 Грамм
  • Яйцо — 4 Штуки (2 в тесто, 2 в начинку)
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Капуста — 400 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Зеленый лук — 1 Пучок
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Молоко — 60 Миллилитров
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить "Нежный пирог с капустой"

Нежный пирог с капустой - фото шаг 1
1. Первым делом, конечно, нужно заняться тестом. Для его приготовления необходимо отделить один желток (он понадобится для смазывания пирога), а затем взбить яйца. Добавить размягченное сливочное масло и сметану. Затем постепенно всыпать просеянную с солью муку и замесить тесто.
Нежный пирог с капустой - фото шаг 2
2. Тесто заверните в пищевую пленку или накройте. Отправьте в холодильник примерно на 25 минут.
Нежный пирог с капустой - фото шаг 3
3. Примерно столько времени и понадобится для приготовления начинки. Для начала отправьте вариться яйца, затем остудите их и очистите. Этот простой рецепт нежного пирога с капустой можно дополнить также отварной морковью или рисом, например. Капусту мелко нашинкуйте и отправьте на сковороду с растительным маслом. Добавьте сахар, щепотку соли и молоко. Оставьтена 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой, на небольшом огне.
Нежный пирог с капустой - фото шаг 4
4. Остудите до комнатной температуры капусту, а тем временем вымойте и измельчите зелень по вкусу, нарежьте мелкими кубиками яйцо.
Нежный пирог с капустой - фото шаг 5
5. Тесто нужно разделить на две части и раскатать по размеру формы для запекания. Выложите в форму, смазанную маслом или застеленную пергаментом, одну часть теста. Ингредиенты начинки смешайте и выложите на тесто.
Нежный пирог с капустой - фото шаг 6
6. Накройте вторым листом теста, хорошо завернув края. Чтобы нежный пирог с капустой в домашних условиях не был внутри влажным, сверху нужно сделать небольшое отверстие для выхода пара. Смажьте верх пирога взбитым желтком.
Нежный пирог с капустой - фото шаг 7
7. Отправьте форму в разогретую духовку, выпекайте около 35-40 минут, периодически проверяя готовность и румяность корочки. Вот и весь простой рецепт нежного пирога с капустой. После выпечки его нужно немного остудить, а затем нарезать порционными кусочками.

Оценить рецепт Нежный пирог с капустой:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 21

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
чикенбургер

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
топленое молоко