мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана / Нежный и вкусный тортик на кефире

Нежный и вкусный тортик на кефире




Приготовил:  
14.12.2016
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наконец-то я нашла идеальный рецепт простого и быстрого тортика на кефире, который не стыдно подать гостям. Тортик очень вкусный и праздничный! Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами!

Описание приготовления:

Вы будете поражены, но действительно в тесто для торта входят лишь кефир, сода, сахар, мука и яйца. Все! Причем не нужно вымешивать тесто, не надо ждать, пока оно взойдет и прочее. Просто нужно смешать все ингредиенты — и все, можно выпекать. Но здесь я решила поэкспериментировать и сделать два коржа: один белый, а второй – с какао. Получилось очень празднично и вкусно! Записывайте мой рецепт, как приготовить нежный и вкусный тортик на кефире!


Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 Стакан
  • Яйца — 2 Штуки
  • Сахар — 2/3 Стакана
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Мука — 2 Стакана
  • Какао — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 0,5 Стакана (в крем)
  • Сметана — 400 Грамм (в крем)

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Нежный и вкусный тортик на кефире"

Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 2
В кефир добавьте соду, погашенную уксусом, затем вбейте яйца и всыпьте сахар. Хорошо перемешайте.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 3
Небольшими порциями всыпьте муку, перемешайте до однородности.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 4
Готовое тесто разделите на 2 части. К одной части добавьте какао, хорошенько перемешайте.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 5
Вылейте шоколадное тесто в форму для выпекания (у меня форма диаметром 23 см.). Отправьте в духовку на 20 минут (температура — 180 С).
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 6
Готовому коржу дайте остыть.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 7
Разрежьте его вдоль пополам.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 8
В ту же форму для выпекания вылейте вторую часть теста. Запекайте также 20 минут при тех же 180 С.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 9
Готовый корж также разрежьте.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 10
Приготовьте крем. Смешайте сметану с сахаром миксером на высоких оборотах.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 11
На блюдо положите первый корж, смажьте его кремом.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 12
Накройте вторым коржом, повторите процедуру.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 13
Готовый торт смажьте остатками крема сверху и по бокам и украсьте по своему усмотрению. Отправьте торт в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.
Нежный и вкусный тортик на кефире - фото шаг 14
Нежный и вкусный тортик на кефире готов. Приятного чаепития!

Оценить рецепт Нежный и вкусный тортик на кефире:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 57
Видеорецепт "Нежный и вкусный тортик на кефире"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Елена Бородина 27.04.2018 09:45 «Ответить

все приготовила по рецепту очень нежный и вкусный

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 23.02.2018 11:30 «Ответить

Тоже совсем не получился!( Сырой и слои не поднимаются!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена Пачебула 27.12.2017 15:33 «Ответить

фото и рецепт не соответствуют реальности. зачем обманываете? сколько какао не положишь, такой цвет не получится!!! это не тесто, а просто ужас какой то!!! не захотела даже портить сметану и смазала вареньем, что бы можно было с чаем как то съесть. нужно масло подсолнечное добавить 2/3 стакана и сахара 1 стакан и тогда более менее будит лучше.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Настюша 22.12.2017 13:37 «Ответить

Все пропеклось и поднялось. Только у меня был кислый кефир, поэтому я соду уксусом не гасила, а дала тесту постоять, чтобы прошла реакция соды и кефира.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алена 09.12.2017 14:16 «Ответить

Спасибо большое. Все сделала по пропорциям из рецепта. Все получилось. Впервые пропеклись коржи. Только не поднялся. Но это особенность моей духовки. Воюю с ней давно и редко когда что получается. )

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гость 05.12.2017 16:18 «Ответить

Я спекла тортик. Мне очень понравился. Сметанки правда больше было. И какао побольше. Замечательный тортик.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ирина 04.11.2017 23:40 «Ответить

Жалею,что не прочитала комментарии,повелась на картинку красивую и простоту,решила сразу сделать...Что тут скажешь,однозначно где-то в рецептуре ошибка...первый корж в достаточно широкой форме не поднялся и не пропекся, поэтому во второй добавила соды побольше,но увы,хоть и пропекся,но поднялся не намного больше первого и на вкус абсолютно "содовый" ,жаль времени и продуктов,можно было потратить на что-то более стоящее.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Иринa Старосоцкая 23.09.2017 01:53 «Ответить

Я много раз готовила такой тортик-вкусно красиво и недорого

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Milana Tambieva 10.09.2017 14:35 «Ответить

Я просто в ярости

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария 05.07.2017 21:47 «Ответить

Торт не получился и понимаю почему. При всем уважении, но пропорции продуктов, которые вы написали в рецепте не соответствует ни видео ни фото! В этот торт не надо 2 стакана муки - посмотрите видео и на фото, там нужен 1 стакан.В итоге тесто получается очень густое и плотное, поэтому оно и не поднимается и не пропекается в духовке. Далее - не 1 чайная ложка какао, а гораздо больше, как минимум пара столовых, а то и три. Иначе тесто и бисквит не получаются такого шоколадного оттенка, как на видео и фото, получаются бледно бежевого цвета. В общем, доверилась вашим пропорциям и просто испортила продукты, исправьте свой рецепт.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Юлия 22.06.2017 15:48 «Ответить

Классный рецепт. Очень вкусный и простой торт.Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 15.04.2017 23:37 «Ответить

У меня все хорошо пропеклось, брала вместо соды разрыхлитель

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мария 16.03.2017 19:01 «Ответить

Выкинула все в мусор не пропекся плюс запах соды сильный,хотя все гасила и соды положила четверть чайной ложки,что было бы интересно если бы я положила соду по рецепту((

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Софьянчук 16.03.2017 21:57 «Ответить

Возможно, потому и не пропекся, что вы мало соды положили. А вот почему она чувствуется в тесте, даже не подскажу, никогда у меня такого не было

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана 02.03.2017 11:54 «Ответить

Согласна с Мариной. не пропеклись коржи, пришлось выкинуть в мусорку

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Марина Софьянчук 02.03.2017 14:47 «Ответить

Даже не знаю, что вам и ответить, у меня пропекались отлично коржи. Возможно сода была несвежая, или же вы забыли погасить ее уксусом. А еще может быть проблема в духовке, так как все духовки пекут по-разному, очень сложно угадать время и температуру

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
марина 26.02.2017 17:27 «Ответить

не пропеклись коржы

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Приготовление вкусных блюд на первое и второе, а так же сладкие десерты и оригинальная выпечка.
котлеты из брюшек лосося рецепт

Povar.ru - сайт для любителей вкусной еды, большое количество рецептов, авторских кулинарных книг и многое другое.
суп из тыквы рецепт