Нежнейший персиковый пирог
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Недавно мне рассказали, как приготовить нежнейший персиковый пирог со сметанной заливкой и миндалем. Получается такая выпечка невероятно нежной, воздушной, в меру влажной и сладкой. Попробуйте сами!
Описание приготовления:
Данный рецепт рассчитан на 4-5 порций, поэтому берите форму размером 20х20 см. Персики лучше всего брать в меру спелые, чтобы они пропеклись, но не превратились в кашицу. Аналогичным образом можно приготовить пирог с нектаринами, сливами, грушами и даже спелыми яблоками, экспериментируйте. В качестве заливки можно использовать не только густую сметану, но и взбитые сливки или сахарную глазурь. Миндальные хлопья можно заменить измельченными грецкими или лесными орехами. Украшайте по своему вкусу.Состав / Ингредиенты:
- Мука 130 Грамм
- Сахар 150 Грамм (100г в тесто, 50г в заливку)
- Ванильный сахар 10 Грамм
- Масло сливочное 100 Грамм
- Персики 400 Грамм
- Сметана 200 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Разрыхлитель 1,5 Чайных ложки
- Миндальные лепестки 30 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
270 ккал
Калорийность
4 г
Белки
17 г
Жиры
26 г
Углеводы
Как приготовить "Нежнейший персиковый пирог"
1. Персики разрежьте пополам, уберите косточку и залейте кипятком на 1 минут. Слейте воду и снимите кожуру с персиков. Нарежьте их дольками. Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахаром.
2. По одному добавьте яйца. Взбивайте в течение 2-3 минут. Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте миксером до однородности. Форму застелите пергаментом, распределите в ней тесто.
3. Сверху равномерно выложите дольки персиков. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут. Сметану с сахаром смешайте венчиком. Заливка готова.
Оценить рецепт Нежнейший персиковый пирог
5.0,
всего
2
Рекомендуем рецепты:
Слоеный торт с заварным кремом
Пирог ягодный
Аджика из слив
Шарлотка без яиц
Абрикос в сиропе на зиму
Слоеный торт с заварным кремом
Пирог ягодный
Аджика из слив
Шарлотка без яиц
Абрикос в сиропе на зиму
Редакция рекомендует:
Нежный пирог с персиками
Персиковый пирог на скорую руку
Пирог с персиками от Юлии Высоцкой
Персиковый пирог
Пирог с персиками
Персиковый пирог со сметанным кремом
Песочный пирог с персиками (нектаринами)
Персиковый пирог на слоеном тесте
Пирог из персиков
Персиковый пирог из песочного теста
Персиковый коблер с ванилью
Бабушкин персиковый пирог
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ