мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Нежная говядина




Приготовил:  
24.09.2017
Время приготовления: 4 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Идеальное мясо — это нежная текстура с сочной серединой. С этим согласятся многие. А как же сложно достигнуть такого результата, тем более с первой попытки. Но хороший рецепт вам поможет. Изучите его!

Описание приготовления:

Прямо сейчас расскажу, как приготовить нежную говядину с овощами. Горячее блюдо будет запекаться в рукаве, но за счёт сочных ингредиентов вырезка протушится. Именно поэтому она получится очень нежной, а снаружи будет хрустящая корочка. И о гарнире вам беспокоиться не надо, ведь в составе есть картофель и морковь.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Картофель
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Говядина — 1 Килограмм (мякоть)
  • Сладкий перец — 1 Штука (зелёный)
  • Лимон — 1 Штука
  • Мини-морковь — 8 Штук
  • Репчатый лук — 1-2 Штук
  • Картофель — 4-8 Штук
  • Сельдерей — 4 Штуки
  • Сок томатный — 2 Стакана
  • Тимьян сухой — 1 Чайная ложка
  • Горчица сухая — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 1 Зубчик

Количество порций: 4

Как приготовить "Нежная говядина"

Нежная говядина - фото шаг 1
Мясо выложите в глубокую тарелку. Влейте на него сок лимона. Проткните мясо вилкой по периметру. Закройте говядину целлофановым пакетом. Уберите её в холодильник на 4-6 часов.
Нежная говядина - фото шаг 2
В рукав для запекания выложите перец соломкой, разрезанный напополам лук, промытую морковь и небольшой картофель, а также сельдерей, нарезанный кусочками. В центр положите мясо. Сверху — пластинки чеснока, горчицу и тимьян. А также влейте сок.
Нежная говядина - фото шаг 3
Рукав плотно закройте. Сверху сделайте 4 маленьких дырочки. Выложите ингредиенты на противень.
Нежная говядина - фото шаг 4
Запекайте блюдо 1,5-2 часа при 180 градусах. Нарежьте готовое мясо на порции. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Нежная говядина:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

mark 24.09.2017 16:56 «Ответить

ИЗУМИТЕЛЬНО!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
mark 24.09.2017 16:56 «Ответить

ИЗУМИТЕЛЬНО!!!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
запечь цветную капусту в духовке

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
блюда из простокваши рецепты