мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Настоящая уха



Приготовил:  
08.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всем поклонникам рыбных супчиков хочу предложить попробовать этот несложный и очень аппетитный вариант, как приготовить настоящую уху с красной рыбой и овощами. Чудесное блюдо для всей семьи на обед!

Описание приготовления:

В данном случае используются только картофель и рыбка, никаких круп. При желании вы можете добавить также немного моркови, например, или помидоры. Красная рыба для ухи, на мой взгляд, подходит идеально. Аромат у бульона действительно потрясающий. Попробуйте обязательно!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Красная рыба
Блюдо: Супы / Уха
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе красной рыбы — 500 Грамм (семга, горбуша)
  • Набор для рыбного бульона — По вкусу (голова, хвост, хребты, брюшка)
  • Луковица — 1 Штука
  • Картофель — 3 Штуки
  • Перец горошек — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Соль, перец, зелень — По вкусу
  • Вода — 2.5-3 Литра

Количество порций: 6

Как приготовить "Настоящая уха"

Настоящая уха - фото шаг 1
1. Рыбный набор для бульона вымойте, залейте водой и поставьте на огонь. Добавьте очищенную луковицу и перец горошком. После закипания варите на медленном огне минут 45, снимая пену. Готовый бульон обязательно процедите!
Настоящая уха - фото шаг 2
2. Пока варится бульон, очистите и нарежьте кубиками картофель.
Настоящая уха - фото шаг 3
3. А также рыбку.
Настоящая уха - фото шаг 4
4. Процеженный бульон снова поставьте на огонь, выложите картофель, подсолите немного и варите минут 15. После добавьте рыбку, немного перца, лавровый лист и варите еще минут 10-12.
Настоящая уха - фото шаг 5
5. Перед подачей добавьте измельченную свежую зелень. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Настоящая уха:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
топ рецептов

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
утка фаршированная картофелем и грибами