мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Печень / Начинка с печенью для пирожков

Начинка с печенью для пирожков



Добавил:  
02.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Начинка с печенью для пирожков - очень простая, недорогая начинка. Лично я люблю пирожки с печенью больше, чем пирожки с мясом. Готовится такая начинка легко и быстро, в чем ее еще один большой плюс.

Описание приготовления:

Начинка с печенью для пирожков готовится очень просто. Ингредиентов для начинки нужно совсем немного - килограмм печени (я предпочитаю говяжью), соль, перец, морковь и лук. Возможно, приготовить такую начинку у Вас не получится без мясорубки, однако сегодня, в наш продвинутый век, практически в каждом доме есть кухонный комбайн с нужной насадкой, которая поможет решить проблему. Чтоб пирожки были максимально вкусными - кладите как можно больше начинки, секрет этот просто, но действенен :)

Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Тесто для пирожков — 1 Килограмм
  • Печень — 1 Килограмм
  • Большая морковь — 1 Штука
  • Лук — 2 Штуки (большого размера)
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Начинка с печенью для пирожков"

Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 1
Печень промываем, нарезаем большими кусочками, просушиваем и обжариваем в растительном масле на сковородке до полу готовности.
Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 2
Затем в сковородку добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем, перемешивая. Затем добавляем натертую на крупной терке морковь.
Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 3
Соли и перчим по вкусу. Постоянно перемешивая готовим до полной готовности.
Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 4
Затем сковородку снимаем с огня, даем содержимому остыть и пропускаем все через мясорубку. Должна получиться красивая однородная масса.
Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 5
Проверяем начинку на соленость. И можем лепить пирожки. Раскатываем лепешку и кладем в центр начинку (при помощи столовой ложки.
Начинка с печенью для пирожков - фото шаг 6
Залепляем и пирожок можно обжаривать или запекать. Удачного приготовления!

Оценить рецепт Начинка с печенью для пирожков:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мы учим вас готовить по пошаговым фото-рецептам. Готовить по ним очень весело и просто!
окрошка на кефире рецепт

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок и сайт Повар.Ру!
скумбрия в духовке рецепт