Главная / Каталог рецептов / Закуски / Начинка для рулета из лаваша

Начинка для рулета из лаваша

Приготовил : Маргарита

31.12.2016
Время приготовления: 30 мин

Когда нужно взять с собой в дорогу, на работу или еще куда что-нибудь перекусить, первая мысль — бутерброды. Но есть вариант повкусней! Вот, как приготовить начинку для рулета из лаваша.

Описание приготовления:

Лаваш можно есть без ничего. Но если использовать его в качестве материала для заворачивания всяких вкусностей, то он становится просто незаменим в походах и поездках на длительные расстояния! В него можно завернуть все, что вашей душе угодно. Это аналог блинам, только в другой интерпретации. Начинки для рулета из лаваша не могут надоесть, потому что каждый раз вы придумываете все новые и новые варианты!

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Зелень

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Лаваш тонкий 1 Штука
Куриное филе 300 Грамм
Сыр 200-250 Грамм
Зелень 1 Пучок
Соль, перец, специи По вкусу
Чеснок По вкусу
Лук По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

198 ккал

Калорийность

11 г

Белки

22 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Начинка для рулета из лаваша"

Начинка для рулета из лаваша - фото шаг 1

Для начала примемся за самое долгое в этом процессе: сварим куриное филе. Нужно положить курицу в холодную воду и просто сварить, как на суп. Советую подсолить воду, ведь белое мясо весьма пресное. После того, как птица сварилась, можно подсушить филе на сухой сковороде по желанию.

Начинка для рулета из лаваша - фото шаг 2

В начинке у нас присутствует сыр. Я его очень люблю. На этот раз я взяла твердый сорт. Потрем его на терке. Затем промоем зелень. У вас это может быть петрушка и укроп, но подойдет абсолютно любая. Рубим ее не слишком мелко.

Начинка для рулета из лаваша - фото шаг 3

Раскладываем тонкий лаваш во весь размер. Посыпаем его сыром и зеленью. Нарезаем куриное филе на кусочки. Можно просто разделить его руками по волокнам. Сверху трем чесночок. Еще я решила положить половинку репчатого лука, нарезанного кубиками. Заворачиваем все в рулет.

Начинка для рулета из лаваша - фото шаг 4

Смазываем свернутый лаваш растительным маслом для мягкости и золотистого цвета. Ставим выпекать в духовку при температуре 180 градусов на 15-20 минут. Можно обжарить на сковороде. Готовый рулет можно есть целиком, а можно нарезать на кусочки. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Начинка для рулета из лаваша