Главная / Рецепты / Птица / Мука и тесто / Мука / Яйца / Наан

Наан

Добавил:

29.02.2012

Оценка рецепта: 4.4

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Индийская национальная лепешка. Наан употребляется вместе с супами, чаем или в качестве основного блюда.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Мука и тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Азиатская, Восточная кухни / Индийская
Диета: Диетическое питание / Постное питание

Ингредиенты:

сухие дрожжи — 2 Чайная ложка
сахар — 1 Чайная ложка
вода — 1 / 2 Стакан
мука — 2,5 - 3 Стакан
соль — 1 / 2 Чайная ложка
растительное масло — 1 / 4 Стакан
простой греческий йогурт — 1 / 3 Стакан
яйцо — 1 Штук

Количество порций: 8

Рецепт "Наан":

В маленькой миске смешайте дрожжи, сахар и воду. Размешать, чтобы растворить и пусть поднимаются в течение нескольких минут. В этот момент смешать масло, йогурт и яйцо.

В средние миске смешать 1 стакан муки с солью. Затем добавляйте постепенно все смеси и муку. Постоянно перемешивая.

Завершить замешивание теста на столе, подсыпая муку. Всего примерно уходит 3 стакана муки. Скатать тесто в шар. Накрыть его и дать поднять (около 45 минут). Когда поднимится - разрезать его на 8 равных частей, скатать их в шарики.

Разогреть сковородку с антипригарным покрытием. Раскатать каждый шарик до размеров 0,5 см толщиной и 15 см в диаметре. Обжарить с одной стороны до пузырьков и золотисто-коричневого цвета.

Перевернуть и также обжарить.

Обжарить все. Смазать маслом сверху.

Оценить рецепт Наан:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 15

Благодаря нашему сайту у вас появился шанс узнать, как готовить Наан в домашних условиях. Для начала подготовьте все нужные продукты, указанные в разделе – ингредиенты. Здесь указан классический состав кулинарного изделия, но вы с лёгкостью можете поменять его в зависимости от своих предпочтений. Хорошие специи придадут вашему шедевру незабываемый аромат. Наан – отличный выбор, это простой и вкусный способ удивить своих близких. Как готовится это блюдо, вам подскажет рецепт, включающий в себя подробное описание каждого шага с фото. Надеемся, приготовление не отнимет у вас много времени и сил, и кулинария навсегда станет для вас любимым занятием. Если вам понравился получившийся домашний Наан, поблагодарите за это автора предоставленной информации.