мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мясо яка По-памирски

Мясо яка По-памирски



Добавил:  
31.08.2012
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 30 мин

Рецепты мегафинала кулинарной передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Готовит Петр Кучеренко (старший преподаватель РУДН).

Описание приготовления:

Для начала нужно отварить мясо яка в течении 2-х часов. Крупно порезать болгарский перец. Лук нарезать полукольцами. Почистить молодую морковку, нарезать. Покрошить зелень.
Смазать глубокий противень растительным маслом. Выложить отварное мясо. Поверх покрошить зелень и лук. Затем положить морковку и карликовые помидоры. Поверх овощей выложить отварной картофель. Посыпать приправой "Зира", добавить горох "Нут" (горох лучше всего предварительно замочить на ночь). Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно все перемешать.
Поверх положить кружки томатов и луковые колечки, еще раз посыпать зеленью, полить мясным бульоном и выпекать в течении 20 минут.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • мясо яка — 2 Килограмма
  • мясной бульон — 200 Миллилитров
  • лук репчатый — 4 Штуки
  • морковь — 6 Штук (молодая)
  • болгарский перец — 3 Штуки
  • помидоры черри — 200 Грамм
  • нут — 100 Грамм
  • картофель — 1 Килограмм
  • помидор — 1 Штука
  • пучок петрушки — 1 Штука
  • пучок кинзы — 1 Штука
  • соль — 1 По вкусу
  • черный перец — 1 По вкусу

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Мясо яка По-памирски:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Комментарии :

Роман 30.08.2012 17:11 «Ответить

А зачем варить 3 часа? Мясо яка варится, как обычная говядина.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
mama 06.09.2013 18:29 «Ответить

hochu poprobovat :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Гулоро 12.01.2015 10:38 «Ответить

Приготовила по рецепту. Получилось очень вкусно :biggrin: :biggrin:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Самые вкусные блюда приготовленные по самым понятным рецептам. Кулинарный проект Повар.Ру накормит всю семью!
рецепт приготовления фасоли

Что делать если холодильник не битком? На сайте Povar.Ru можно с легкостью найти рецепты с простыми ингредиентами.
морковь рецепты