мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Мясо в сырном соусе

Мясо в сырном соусе



Добавил:  
12.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Осмелилась назвать это мясное блюдо романтичным потому что мясо, приготовленное таким образом, получается действительно необыкновенно нежным! Тающим во рту...

Описание приготовления:

Говядину на до отварить. Пока мясо варится, приготовим соус из лука, муки, сыра, специй и бульона. Отваренную говядину надо выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом и отправить в духовку. Удачи в приготовлении!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Душистый горошек — 10 Штук
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Мука  — 1 Ст. ложка
  • Сметана — 150 Грамм
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Масло подсолнечное рафинированное — 20 Миллилитров
  • Перец черный молотый — 5 Щепоток
  • Соль — 0.25 Чайных ложки (для соуса)

Количество порций: 4

Как приготовить "Мясо в сырном соусе"

Мясо в сырном соусе - фото шаг 1
Чтобы приготовить нежную говядину возьмите: говядину одним куском, душистый перец, сметану, любой твёрдый сыр, крупную луковицу, масло, соль, перец.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 2
Говядину промыть и положить в кастрюлю. Залить водой, добавить душистый перец горошком и варить до готовности приблизительно 1,5 часа. Не солить.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 3
Лук порубить на средние кубики.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 4
Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до прозрачности.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 5
Добавить муку, перемешать и жарить 1 минуту.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 6
Влить 200 бульона, в котором варилась говядина. Тушить 15 минут.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 7
Натереть сыр на крупной тёрке.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 8
Добавить в сковороду сметану и сыр. Тушить ещё 5 минут, постоянно перемешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 9
Варёное мясо нарезать кусочками в 2 см толщиной. Выложить в огнеупорную форму и немного посолить.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 10
Залить соусом и запекать при 180 градусах около 30 минут, до золотистой корочки.
Мясо в сырном соусе - фото шаг 11
Нежную говядину подавать с гарниром.

Оценить рецепт Мясо в сырном соусе:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 33

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ольга 21.01.2015 21:10 «Ответить

Приготовила :smile: Спасибо за рецепт) Вкуснатище! Оставила себе на заметки :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Николай-И-Анна Денисовы 07.11.2015 13:03 «Ответить

Тоже приготовил,спасибо,всем понравилось!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
как приготовить кесадилью в домашних условиях

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
котлеты курино свиные