мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо в рисовой бумаге



Приготовил:  
06.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всем поклонникам азиатской кухни рекомендую попробовать сделать аппетитные рулетики с фаршем в китайском стиле. Это сытно, невероятно вкусно и на самом деле совсем несложно. Попробуйте обязательно!

Описание приготовления:

Покажу вам подробно, как приготовить мясо в рисовой бумаге. В данном случае в начинку используется куриный фарш, но вы можете взять и свинину или говядину, например. Овощи придают начинке сочность, так что тут они точно не лишние. Такие рулетики станут отличным вариантом перекуса дома, на работе или на природе, например. Работать с бумагой довольно удобно, так что справится любой.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Морковь / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой
География кухни: Азиатская

Ингредиенты:

  • Фарш — 450 Грамм (у меня - куриный)
  • Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
  • Белое сухое или рисовое вино — 1 Чайная ложка
  • Соевый соус — 1 Чайная ложка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Имбирь — 1 Чайная ложка
  • Зеленый лук — 1 Щепотка
  • Капуста — 150 Грамм
  • Морковь — 2 Штуки
  • Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
  • Вода — 50 Миллилитров
  • Рисовая бумага — 50 Штук
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 20

Как приготовить "Мясо в рисовой бумаге"

Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 1
1. В глубокой мисочке соедините вино, соевый соус, крахмал и добавьте щепотку перца. Все перемешайте.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 2
2. Выложите в мисочку фарш, аккуратно перемешайте и оставьте минут на 10-15.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 3
3. Тем временем нашинкуйте мелко капусту, натрите на терке морковь и чеснок. Выложите овощи на сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте несколько минут, помешивая.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 4
4. На отдельную сковороду отправьте фарш и обжарьте, пока мясо не изменит цвет.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 5
5. Выложите мясо к овощам, перемешайте и доведите до готовности. Снимите начинку с огня и хорошо остудите.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 6
6. На рабочий стол положите листик рисовой бумаги. На край выложите ложку начинки.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 7
7. Теперь начнем сворачивать рулетик.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 8
8. Очень важно свернуть правильно, чтобы в процессе жарки начинка не оказалась на сковороде.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 9
9. Вот такой конвертик.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 10
10. Ложку крахмала разведите в воде и смажьте края листа.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 11
11. Сверните рулетик и плотно прижмите края.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 12
12. Выкладывайте их на противень, накрыв пленкой, чтобы не подсыхали.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 13
13. Масло для жарки нужно как следует разогреть. Опускайте аккуратно рулетики.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 14
14. И жарьте до румяности по несколько минут.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 15
15. После выложите на решетку, чтобы убрать излишки масла.
Мясо в рисовой бумаге - фото шаг 16
16. Мясо в рисовой бумаге можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо в рисовой бумаге:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Мясо в рисовой бумаге"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Здоровая еда - крепкое здоровье! Мы научим вас готовить вкусные, а главное полезные блюда на каждый день.
как приготовить сладкий пирог

Давно ли вы готовили что то новенькое? На сайте Povar.ru можно проводить собственные кулинарные эксперименты.
омурайс