мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо с овощами



Приготовил:  
14.12.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мясо можно приготовить по разному, например потушить с овощами. рецепт был найден в кулинарной книге "Венгерские блюда". Блюдо получается очень вкусным и насыщенным, готовится чуть более 2-ч часов.

Описание приготовления:

Как не крути, а мясо с овощами, приготовленное в домашних условиях - это невероятно вкусно. Главное, подойти к процессу приготовления со всей ответственностью. Блюдо готовится, примерно 3 часа, но не смотрите на потраченное время, ведь оно окупится с лихвой, когда Вы попробуйте это замечательное мясо. На гарнир можно быстро отварить картофель, рис или макароны. Удачи!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Лук / Перец
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Венгерская

Ингредиенты:

  • Свинина — 1,5-2 Килограмма
  • Перец болгарский — 5 Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука
  • Томатная паста — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Уксус винный — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу (паприка, тимьян, майоран)

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Мясо с овощами"

Мясо с овощами - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи промойте.
Мясо с овощами - фото шаг 2
Мясо солим и перчим, затем обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Перекладываем мясо в форму для запекания.
Мясо с овощами - фото шаг 3
Болгарский перец нарезаем соломкой и обжариваем на сковороде, добавив майоран, перец, соль и тимьян.
Мясо с овощами - фото шаг 4
Через 3-4 минуты добавляем лук, порезанный полукольцами и чеснок пропущенный через пресс.
Мясо с овощами - фото шаг 5
Через 8 минут добавляем томатную пасту и винный уксус, перемешиваем.
Мясо с овощами - фото шаг 6
Готовим до мягкости овощей.
Мясо с овощами - фото шаг 7
Перекладываем овощи к мясу в форму. Заливаем горячей водой (до половины мяса). Добавляем остальные специи по вкусу и ставим блюдо в духовку. Готовим 2,5 часов, температура 180 градусов.
Мясо с овощами - фото шаг 8
Пока запекается мясо, можно приготовить легкий соус. Смешайте сметану с измельченной зеленью, соком лимона, оливковым маслом и солью.
Мясо с овощами - фото шаг 9
Мясо готово!
Мясо с овощами - фото шаг 10
Подаем мясо с овощами к столу, добавив к нему соус. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо с овощами:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Мясо с овощами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Учимся готовить сложные блюда с помощью подробных фото-рецептов на сайте Povar.ru
рецепт шарлотки с яблоками простой

Традиционная русская кухня, а так же лучшие кулинарные рецепты из различных уголков Мира.
рецепты из куриного фарша