мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо под грибным соусом



Добавил:  
19.12.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мясо под грибным соусом - наверное, любимое блюдо любого мужчины. Сочное, ароматное, с насыщенным вкусом, его просто невозможно не любить! И готовится совсем несложно, не блюдо, а мечта!

Описание приготовления:

Вариант, как приготовить мясо под грибным соусом, очень простой. Мясо порежьте на кусочки и обжарьте на сковороде. Затем просушите со сметаной измельченные шампиньоны и лук. Подавайте мясо под грибным соусом горячим.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиная вырезка — 400 Грамм
  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Сметана — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Подсолнечное масло — 80 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец душистый молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мясо под грибным соусом"

Мясо под грибным соусом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты, грибы и лук очистите, мясо разморозьте.
Мясо под грибным соусом - фото шаг 2
Свиную вырезку порежьте пластинами поперек волокон толщиной около 8-10 мм.
Мясо под грибным соусом - фото шаг 3
Грибы порежьте тонкими пластинами, не отделяя ножку от шляпки.
Мясо под грибным соусом - фото шаг 4
Луковицу порежьте мелкими кубиками. Лук в соусе не должен чувствоваться, а должен только давать легкий оттенок вкуса.
Мясо под грибным соусом - фото шаг 5
Мясо поджарьте до готовности в небольшом количестве растительного масла. Следите, чтобы не пересушить его, свиная вырезка должна остаться очень мягкой и сочной.
Мясо под грибным соусом - фото шаг 6
Порубленные шампиньоны и лук обжарьте до полуготовности, добавьте сметану, перемешайте и тушите до готовности грибов.
Мясо под грибным соусом - фото шаг 7
Мясо под грибным соусом готово. Свининку выложите на тарелку, сверху положите грибной соус. Подавайте к столу как отдельное блюдо с овощными пюре или кашей.

Оценить рецепт Мясо под грибным соусом:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
салат с сырым шпинатом

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
бурито рецепт фото