Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мясо под белым соусом

Мясо под белым соусом

Приготовил : Ирина Сотволдиева

09.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Это блюдо можно приготовить из любого вида мяса,но наиболее нежным и вкусным получается свинина и курица, на примере которой я и покажу данный рецепт. Но можно взять мякоть свинины - тоже вкусно!

Описание приготовления:

Если вместо куриного филе вы возьмете свинину, то перед приготовлением рекомендую куски немного отбить, дабы мясо получилось еще более нежным. Впрочем, перед тем, как нарезать курицу кусочкам, хорошо бы по ней тоже немного пройтись молоточком. Также при желании в соус можно добавлять не только указанные в рецепте специи, а то, что вам больше по вкусу (например, карри).

Назначение: На обед / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 Килограмм
Лук репчатый 3 Штуки
Морковь 2 Штуки
Сметана 15% 3 Ст. ложки
Любая приправа для курицы По вкусу
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

50 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мясо под белым соусом"

Куриное мясо моем и нарезаем небольшими кусочками (чтобы оно быстрее прожарилось). Отправляем его на сковородку с растительным маслом.

Пока куриное мясо тушится, занимаемся овощами. Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Обжариваем его.

То же самое проделываем с морковью - очищаем и натираем на крупной терке, затем обжариваем.

Когда мясо будет доходить до готового состояния, добавляем на сковородку специи, перец и соль. Если в сковородке мало жидкости, то доливаем немного воды.

Добавляем в сковородку с курицей сметану. Оставляем мясо томиться на медленном огне под крышкой минут на 10, затем выкладываем пассированные овощи (морковь и лук). Тушим мясо в течение 20 минут на очень медленном огне. Подаем приготовленное мясо с любым гарниром.

Оценить рецепт Мясо под белым соусом

4.4, всего 16

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Мясо под белым соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Буженина из свинины
Печеночные колбаски с рисом "Домашние"
Куриные рулетики с овощами
Ватрушки с мясом
Горячие бутерброды с курицей

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:

Мясные салаты656

Салат с куриной грудкой641

Мясные блюда на Новый год1174

Куриная грудка с кабачком18

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Сергей Белянин

10.12.2015 01:15

рецепт хорош для свинины! за час термообработки куриная грудка высохнет до нежующегося состояния. рекомендую сократить время приготовления до 20-25 минут!!! овощи спассеровать заранее, а после того как грудка станет белой добавлять специи и сметану. сметану достаточно довести до кипения и сразу добавить овощи, или даже поменять сметану и овощи местами по времени закладки. при чем специи добавлять непосредственно перед сметаной.

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Горячие блюда - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ