мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо по-монгольски

Мясо по-монгольски



Добавил:  
20.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Особенность монгольской кухни в том, что все блюда там стараются приготовить быстро. Попробуйте и убедитесь сами! Мясо по-монгольски - это быстро и очень вкусно!

Описание приготовления:

Как вы смогли убедиться, рецепт приготовления мяса по-монгольски очень прост. Вы можете добавить свои любимые специи, хотя монголы стараются готовить свои мясные блюда без особых приправ. Как сделать мясо по-монгольски еще более вкусным и привлекательным? Конечно же - приготовить его на костре, в кругу друзей.

Рассказываю, как приготовить мясо по-монгольски!


Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Монгольская

Ингредиенты:

  • Говядина — 500 Грамм
  • Кукурузная мука  — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — 1,5 Ст. ложки
  • Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Масло растительное — 100 Миллилитров (1-2 столовые ложки - для маринада)
  • Лук порей — 1-2 Штук
  • Перец чили — 1 Штука
  • Сладкий перец — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мясо по-монгольски"

Мясо по-монгольски - фото шаг 1
Смешиваем в глубокой миске кукурузную муку, соль, соевый соус, рисовый уксус, 2 столовые ложки растительного масла.
Мясо по-монгольски - фото шаг 2
Вымытое и очищенное от пленок мясо нарезаем маленькими кусочками.
Мясо по-монгольски - фото шаг 3
Мясные кусочки немного помять и смешать с маринадом. Оставить на часик. В это время можно поставить варить рис для гарнира.
Мясо по-монгольски - фото шаг 4
Нарезаем лук полосками по 2-3 сантиметра. Перчик чили очищаем от семечек и мелко крошим .
Мясо по-монгольски - фото шаг 5
Нагреваем на плите сковороду с небольшим количеством масла и обжариваем мясо на небольшом огне до красивой корочки.
Мясо по-монгольски - фото шаг 6
Когда мясо готово - добавляем нарезанные лук и перец. Можно прикрыть крышкой и тушить до готовности.

Оценить рецепт Мясо по-монгольски:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
цукини рецепт

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
ананас рецепты