мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мясо по-французски без духовки

Мясо по-французски без духовки



Обновлен:  
01.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Талант настоящей хозяйки в том, чтобы адаптировать понравившееся блюдо под имеющиеся ингредиенты и обстоятельства. Один из таких вариантов - рецепт приготовления мяса по-французски без духовки.

Описание приготовления:

Сытное и аппетитное мясо по-французски без духовки в домашних условиях на вкус ничем не хуже классического варианта. В данном случае также можно использовать не только помидоры, но и грибочки, а также другие овощи по вкусу. Если мясо недостаточно жирное, на сковороду можно добавить немного воды или бульона в процессе приготовления.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Мясо по-французски
Диета: Блюда без

Ингредиенты:

  • Свинина — 300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Майонез — 100 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Картофель — 3-5 Штук
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Мясо по-французски без духовки"

Мясо по-французски без духовки - фото шаг 1
1. Свинину, а именно это мясо будет использовано в данном случае, вымыть и слегка отбить. Мясо не должно быть очень тонким, чтобы оно не было сухим.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 2
2. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда мясо. На сильном огне обжарить с двух сторон до появления корочки. В процессе посолить и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления мяса по-французски без духовки можно использовать также телятину, например.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 3
3. Тем временем очистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Выложить на мясо и слегка присолить при желании. Во время закладки ингредиентов огонь нужно убрать до минимума.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 4
4. Вымытые помидоры нарезать тонко и выложить сверху. При желании можно использовать томатный соус.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 5
5. Обильно смазать майонезом (можно использовать также сметану). При желании можно добавить немного горчицы для более пикантного вкуса или пару ломтиков соленого огурца, например.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 6
6. Следом выложить очищенный и тонко нарезанный картофель, предварительно посолив его по вкусу. При желании можно также добавить немного специй.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 7
7. Натертый сыр высыпать сверху.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 8
8. Чтобы мясо по-французски без духовки в домашних условиях как следует проготовилось, сковороду нужно накрыть крышкой. На медленном огне блюдо будет томиться минимум 40-45 минут. Затем готовность можно проверять, проколов ножом.
Мясо по-французски без духовки - фото шаг 9
9. Когда мясо и картофель станут мягкими, можно снимать сковороду с огня и подавать блюдо к столу.

Оценить рецепт Мясо по-французски без духовки:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Тысячи рецептов фаршированных овощей и мяса - готовим вкусно с Povar.ru
картошка пюре с молоком и яйцом в духовке

Тысячи качественных фотографий готовых блюд, а так же рецепты с фото инструкциями по приготовлению.
пятиминутка из черешни