Мясо на мангале
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Собрались на природу или хотите устроить пикник с друзьями, семьей? Специально расскажу о рецепте, как приготовить мясо на мангале с хрустящей корочкой. Думаю, что вкуснее вы не пробовали.
Описание приготовления:
Для шашлыков нужно много времени на маринование, а вот такое мясо можно не мариновать подолгу, поэтому вы очень быстро сможете полакомиться сочным мясом с хрустящей корочкой. Его можно подавать на стол с томатным соусом или любым другим подходящим.Состав / Ингредиенты:
- Говяжья вырезка 700 Грамм
- Тмин 2 Чайных ложки
- Кориандр 1 Чайная ложка
- Чеснок 2 Зубчика
- Лимонный сок 2 Ст. ложки
- Оливковое масло 3 Ст. ложки
- Помидоры 10 Штук
- Соль, перец По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
74 ккал
Калорийность
6 г
Белки
4 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Мясо на мангале"
1
Очистите чеснок и измельчите его, выложите в миску, добавьте тмин, кориандр, 2 столовые ложки лимонного сока, оливковое масло (2 столовые ложки), соль, перец и перемешайте.
2
Вымойте мясо и вытрите его насухо, затем поместите в широкую миску и натрите приготовленной смесью, отправьте в холодильник на 20 минут.
3
Вымойте помидоры и разрежьте их на 2 части, полейте оставшимся оливковым маслом, посолите и поперчите.
4
Разожгите мангал и выложите помидоры, обжаривайте их 4 минуты (с двух сторон), затем уберите с огня.
5
Уберите помидоры и сразу выложите мясо, обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны, затем переложите на тарелку и выложите помидоры, оставьте на 5 минут — и можете подавать к столу.
Оценить рецепт Мясо на мангале
3.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Маринованные свиные ребрышки на гриле
Вкусные тыквенные кексы
Грибной паштет
Отбивные "Соломоны"
Запеченные кабачки с помидорами
Маринованные свиные ребрышки на гриле
Вкусные тыквенные кексы
Грибной паштет
Отбивные "Соломоны"
Запеченные кабачки с помидорами
Редакция рекомендует:
Мраморная говядина на мангале
Мясо на углях
Свинина на решетке на углях
Лучший рецепт шашлыка из говядины
Стейк из свинины на мангале
Мягкий шашлык из говядины
Ребрышки барбекю на мангале
Шaшлык из говядины с лимoнoм
Антрекот на мангале
Шашлык из говядины в соевом соусе
Шашлык из молотого мяса
Шашлык из мраморной говядины
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Стейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ