мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо морского гребешка




Приготовил:  
16.02.2017
Время приготовления: 10 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вот от чего я точно не смогу отказаться в своём питании, так это от морепродуктов. Люблю всё: от кальмаров и до лобстеров. Тем более, что они очень полезны. Сегодня попробовала кое-что новенькое.

Описание приготовления:

Неожиданно для себя я узнала, как приготовить мясо морского гребешка жареное. Это быстрая закуска прямиком из меню ресторанов класса люкс. Мой любимый повар Гордон Рамзи постоянно подаёт гребешков в своих заведениях. Оказалось, что они готовятся очень просто. Съедать их нужно сразу же.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Молочные продукты
Блюдо: Закуски
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Гребешки — 6 Штук
  • Сливочное масло — 10 Грамм
  • Оливковое масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Мясо морского гребешка"

Мясо морского гребешка - фото шаг 1
Гребешки подготовьте к жарке. Достаньте их из раковины, удалив лишние части, либо разморозьте. Промойте и обсушите. Затем промажьте солью и перцем.
Мясо морского гребешка - фото шаг 2
Разогрейте на сковороде оливковое масло. Добавьте к нему сливочное. Выложите гребешки в сковороду так, чтобы они не соприкасались. Полностью выпарите жидкость.
Мясо морского гребешка - фото шаг 3
После этого жарьте гребешки с одной стороны 2 минуты и с другой.
Мясо морского гребешка - фото шаг 4
Подавайте блюдо в горячем виде. На гарнир подойдёт ризотто или овощное пюре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо морского гребешка:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Мясо морского гребешка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
кабачки с помидорами и сыром

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
рецепт рагу овощное