мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясо лося в духовке



Приготовил:  
04.08.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Лосятина – это нежное, мягкое и диетическое мясо, особенно если сравнивать его с олениной, которая более жесткая и готовится дольше. Рассказываю, как приготовить мясо лося в духовке.

Описание приготовления:

Поскольку мясо не очень жирное, при запекании его нужно обернуть в бекон, тогда у вас получится нежное и сочное блюдо. Можете использовать свежие или сушеные травы. Мясо можно замариновать заранее. Использовал нежную вырезку, при запекании внутри она остается немного розоватой. Таким же образом вы можете запечь говяжью или свиную вырезку, только время запекания будет другое.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Чеснок / Субпродукты / Бекон / Зелень / Розмарин
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Вырезка лося  — 0,5 Килограмма
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Розмарин свежий  — 2 Штуки (веточки)
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Бекон — 6 Ломтиков

Количество порций: 5
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Мясо лося в духовке"

Мясо лося в духовке - фото шаг 1
1. Вымойте мясо, оботрите его бумажными салфетками. Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите мясо и натрите его с двух сторон оливковым маслом, солью и перцем. Выложите поверх рубленый чеснок и розмарин.
Мясо лося в духовке - фото шаг 2
2. Поскольку мясо нежирное, оберните его аккуратно в толстые ломтики бекона. Отправьте мясо в разогретый до 260 градусов духовой шкаф на 10 минут, затем выключите духовку, но мясо не доставайте еще 10 минут (внутренняя температура должна достигнуть 60 градусов).
Мясо лося в духовке - фото шаг 3
3. Достаньте из духовки и накройте мясо фольгой, оставьте его еще на 10-15 минут. Удалите ломтики бекона и нарежьте вырезку кусочками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясо лося в духовке:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
салат с фасолью и колбасой

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
рецепты тортов на скорую руку в домашних условиях с фото