мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясные шарики в сырном соусе



Приготовил:  
15.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень простое в приготовлении, сытное, вкусное и невероятно ароматное блюдо — мясные шарики в сырном соусе — подойдет как для праздничного стола, так и для повседневных обеда или ужина. Попробуйте!

Описание приготовления:

Предлагаю вам узнать еще один интересный вариант приготовления шариков из фарша, на этот раз буду готовит их в сырном соусе! Соус очень похож на "Бешамель", но в этом рецепте нам необходимо использовать еще и плавленый сыр. Благодаря такому соусу шарики не теряют сок из фарша и остаются мягкими, а блюдо очень аппетитно пахнет сыром. Вы можете добавить в фарш любые специи по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сыр / Плавленый сыр
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 Килограмм
  • Луковица — 1 Штука
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Куркума — 1 Чайная ложка
  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Плавленый сыр — 1 Штука

Количество порций: 8-9

Как приготовить "Мясные шарики в сырном соусе"

Мясные шарики в сырном соусе - фото шаг 1
1. Подготовьте фарш. Для этого пропустите мясо и лук через мясорубку, поперчите, посолите и добавьте специи для фарша. Добавьте яйцо, хорошо перемешайте. Добавьте немного муки, если фарш получился жидким.
Мясные шарики в сырном соусе - фото шаг 2
2. Сформируйте из фарша небольшие шарики, обжарьте их в разогретом растительном масле, постоянно переворачивая их, чтобы они сохранили круглую форму. Обжаривайте до золотистой корочки. Готовые шарики переложите в кастрюлю, в которой потом будете их тушить.
Мясные шарики в сырном соусе - фото шаг 3
3. Приготовьте соус. Растопите сливочное масло, добавьте к нему муку, перемешайте до образования комочков. Постепенно добавляйте молоко, постоянно помешивая венчиком.
Мясные шарики в сырном соусе - фото шаг 4
4. Добавьте плавленый сыр и хорошо взбейте всё венчиком. Посолите и добавьте куркуму для цвета. Помешивайте соус до загустения.
Мясные шарики в сырном соусе - фото шаг 5
5. Поставьте кастрюлю с мясными шариками на маленький огонь, залейте шарики соусом. Тушите их под крышкой 20-30 минут. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясные шарики в сырном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Видеорецепт "Мясные шарики в сырном соусе"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
куриные ножки в соевом соусе

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
блюда из линя рецепт