мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Моцарелла / Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе



Добавил:  
20.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для приготовления мясных шариков нам понадобится говяжий фарш и моцарелла. Благодаря оригинальному рецепту и применяемым специям блюдо красиво украсит ваш праздничный стол. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Аппетитные говяжьи шарики с моцареллой прекрасно впишутся в меню праздничного ужина. Мясные шарики очень питательные. За счет необычного рецепта приготовления и тщательного соблюдения предложенной последовательности действий, получается уникальное по вкусу и красоте блюдо итальянской кухни. Попробуйте приготовить, шарики вас не оставят равнодушными!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Моцарелла
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 500 Грамм
  • Мини-моцарелла — 125 Грамм
  • Шпинат — 150 Грамм
  • Томаты — 400 Грамм (консервированные в собственном соку)
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Чесночная соль — 10 Грамм
  • Яйцо куриное — 1 Штука
  • Перец зеленый — 15 Грамм
  • Прованские травы — 25 Грамм
  • Оливковое масло — 20 Миллилитров
  • Сливочное масло — 15 Грамм
  • Имбирь  — 20 Грамм
  • Петрушка — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе"

Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе - фото шаг 1
1. В говяжий фарш добавьте итальянские травы и выдавленный чеснок. Поперчите и посолите.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе - фото шаг 2
2. Заправьте предварительно поджаренным мелко нарубленным луком. Вбейте куриное яйцо.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе - фото шаг 3
3. Хорошо перемешайте мясо руками, разделите фарш на 9 частей.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе - фото шаг 4
4. Каждую часть руками выложите на пищевую пленку, оформите в виде круга, сверху положите порезанные листья шпината и небольшую моцареллу.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе - фото шаг 5
5. Оформите фарш в виде шарика. Подобным образом приготовьте все 9 котлет, положите их в верхнюю камеру холодильника охлаждаться на 40 минут.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе - фото шаг 6
6. Пожарьте шарики в сковороде на смеси двух масел (по 5 минут с каждой стороны). Огонь должен быть большим. После образования на шариках корочки сверху покройте их помятыми вилкой помидорами, натертым имбирем и целым стручком горького перца.
Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе - фото шаг 7
7. Потушите 15 минут. Подавайте блюдо украшенным зеленью и политым томатным соусом, в котором оно тушилось. Теперь вы не только знаете, как приготовить шарики с моцареллой в томатном соусе, но и сможете их красиво подать.

Оценить рецепт Мясные шарики с моцареллой в томатном соусе:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
как приготовить плов из курицы в сковороде

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
блюда японской кухни рецепты с фото