мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами



Приготовил:  
14.04.2014
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я никогда особо грибы не любила, но, на мой взгляд, мясные рулетики с грибами - идеальное сочетание грибов и мяса. Хорошее блюдо как для праздничного стола, так и для будних дней.

Описание приготовления:

Нашла в одной кулинарной книге вот такой простой рецепт приготовления мясных рулетиков:
1. Нарежьте мясо ломтиками, как на отбивную (1-1,5 см), отбейте его молоточками, посыпьте специями и оставьте его мариноваться примерно на 1 час.

Пока мясо маринуется, займемся начинкой.
2. На раскаленную сковороду бросаем, мелко порезанный лук и нашинкованные грибы (грибы можно мелко не резать, иначе пропадет вся красота вкуса нашего блюда), не забываем добавить масло, посолить и поперчить и жарим, пока на луке не образуется золотистая корочка, при этом не забываем постоянно помешивать. Не переборщите с маслом, поскольку свиное филе само по себе очень жирное, поэтому и слишком масляная начинка нам ни к чему.
3. После того как начинка прожарилась, а мясо замариновалось, начинаем делать рулетики.
4. На кусок мяса выкладываем столовой ложкой начинку и кладем кусочек сыра.
5. Сворачиваем мясо в рулетики, а рулетики, в свою очередь, заматываем в фольгу.
6. Выкладываем рулетики на противень и выпекаем их в духовке при температуре 180 градусов, около получаса.

Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Свиное филе — 400-500 Грамм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Сыр — 100 Грамм (Твердых сортов)
  • Яйца — 2 Штуки
  • Соль — 2 Щепотки
  • Перец — 2 Щепотки
  • Специи — 2 Щепотки (Можно по вкусу)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6-7

Оценить рецепт Мясные рулетики с грибами:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Мясные рулетики с грибами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
рецепты из филе курицы с фото

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
как приготовить пирог в мультиварке