мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Мясные корзиночки с грибами под сыром

Мясные корзиночки с грибами под сыром




Приготовил:  
09.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Это блюдо станет отличной заменой надоевшим котлетам. А еще корзиночки запекаются в духовке, и это значит, что они полезнее, нежели жареные котлеты. На столе блюдо выглядит празднично и необычно.

Описание приготовления:

Это блюдо, приготовленное из вполне себе обычных продуктов, создаст ощущение маленького праздника. Не поленитесь, ведь готовятся такие корзиночки очень легко, они намного полезнее жареных котлет. А как приготовить мясные корзиночки с грибами под сыром, я вам расскажу и покажу в этом рецепте. Удивите родных вкусным и красивым блюдом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Фарш
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 400 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки (пололвина - в фарш, половина - для грибной начинки; 1 большая луковица или 2 маленькие)
  • Яйца — 1 Штука
  • Сыр  — 50 Грамм
  • Шампиньоны — 100 Грамм (или любые другие грибы)
  • Помидор — 1 Штука
  • Белый хлеб — 2 Ломтика
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Мясные корзиночки с грибами под сыром"

Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 1
В первую очередь приготовим начинку для корзиночек. Грибы и лук нарезаем маленькими кубиками. Обжариваем минуты 3 лук, затем добавляем грибы и жарим минут 10, пусть выпарится жидкость.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 2
И затем к обжаренным грибам добавим мелко нарезанный помидор. Солим по вкусу, обжариваем еще минуты 3.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 3
Готовим фарш для корзиночек. Измельчаем заранее замоченный в воде или молоке хлеб и луковичку. Хлеб не забудьте отжать!
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 4
В свиной фарш добавляем измельченные лук и хлеб, яйцо, соль и черный перец.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 5
И тщательно перемешаем, затем отобьем фарш.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 6
Сыр нарезаем тонкими пластинками. Мне нужно было использовать весь сыр, поэтому часть его я нарезала еще и кубиками.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 7
Формируем корзиночки. Фарш можно распределять сразу в формочки для кексов, а я воспользовалась бумажными корзиночками, которые поставила в формочки. И в каждую мясную корзинку я добавила сыр, нарезанный кубиками.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 8
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20. За это время корзинки наполовину приготовятся и сыр внутри них растает.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 9
Наполняем корзиночки грибным фаршем и накрываем ломтиками сыра. Запекаем еще минут 15-20.
Мясные корзиночки с грибами под сыром - фото шаг 10
Вот такие сочные, вкусные и красивые корзиночки у вас получатся. У меня их получилось 10 штук.

Оценить рецепт Мясные корзиночки с грибами под сыром:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
щи из квашеной капусты рецепт

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
лепешки