мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мясной соус для спагетти

Мясной соус для спагетти



Добавил:  
08.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Что может дополнить правильно сваренные макароны? Конечно же, вкусный соус. Отличной идеей может стать ароматный и сытный мясной соус для спагетти.

Описание приготовления:

Макароны - звучит банально? Тогда обязательно попробуйте приготовить удивительный мясной соус для спагетти, способный превратить ежедневное блюдо в настоящий праздник.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Мясо — 350 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Сладкий перец — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Белое вино — 50 Миллилитров
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Томатный соус  — 2-3 Ст. ложек (или свежие помидоры)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сахар — 1 Щепотка
  • Орегано — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Сыр — 100-150 Грамм
  • Свежая зелень — 10 Грамм

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Мясной соус для спагетти"

Мясной соус для спагетти - фото шаг 1
1. Рецепт приготовления мясного соуса для спагетти весьма прост. Для начала необходимо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку мясо. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда фарш. Обжарить его немного.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 2
2. Тем временем очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 3
3. Болгарский перец вымыть и очистить от семян и хвостика. Нарезать небольшими кубиками.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 4
4. Чеснок очистить и измельчить (можно выдавить через пресс).
Мясной соус для спагетти - фото шаг 5
5. Обжаренный фарш переложить в тарелку, а на сковороду налить еще немного масла. Отправить туда лук и перец и обжарить.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 6
6. Когда овощи станут мягкими, добавить на сковороду чеснок.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 7
7. Затем влить вино и немного потушить овощи.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 8
8. Добавить на сковороду томатную пасту и томатный соус (можно заменить свежими помидорами, предварительно очистив их от кожицы).
Мясной соус для спагетти - фото шаг 9
9. Соус посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи и сушеные травы, щепотку сахара.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 10
10. Выложить обратно обжаренный фарш.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 11
11. Сыр натереть на мелкой терке и всыпать в соус. Добавить лавровый лист и тушить под закрытой крышкой.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 12
12. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 13
13. Добавить зелень в соус, тщательно перемешать и можно снять с огня.
Мясной соус для спагетти - фото шаг 14
14. Мясной соус для спагетти в домашних условиях готов. При подаче можно дополнительно присыпать тертым сыром и зеленью.

Оценить рецепт Мясной соус для спагетти:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 6

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
маринованная стр фасоль по корейски

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
рецепт цацики