мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясной соус



Добавил:  
17.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 50 мин

Предлагаю вам на заметку довольно простой и невероятно вкусный мясной соус, способный превратить обычный гарнир в настоящий праздник. Сочный фарш, овощи и заправка - это и есть главный секрет блюда.

Описание приготовления:

Приготовить такой мясной соус довольно просто и с эти рецептом легко справится даже новичок на кухне.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Соусы

Ингредиенты:

  • Мясо — 250 Грамм
  • Грудинка копченая — 200 Грамм
  • Луковица — 1-2 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Помидоры консервированные — 250 Грамм
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Мясной соус"

Мясной соус - фото шаг 1
1. Как сделать мясной соус? Для начала необходимо очистить и нарезать мелкими кубиками луковицу.
Мясной соус - фото шаг 2
2. Морковь вымыть, очистить и натереть на средней терке.
Мясной соус - фото шаг 3
3. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его разогреть. Отправить туда сначала лук и обжарить до прозрачности. Очистить чеснок и измельчить. Когда лук слегка поджарился, отправить на сковороду морковь и чеснок.
Мясной соус - фото шаг 4
4. Копченную свиную грудинку (предварительно удалив кожу) нарезать мелкими кубиками.
Мясной соус - фото шаг 5
5. Мясо вымыть, просушить и пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Мясной соус - фото шаг 6
6. Выложить фарш на сковороду. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи. Жарить, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
Мясной соус - фото шаг 7
7. Когда фарш будет практически готов, выложить на сковороду грудинку и слегка поджарить.
Мясной соус - фото шаг 8
8. Далее отправить туда консервированные помидоры вместе с соком, довести до кипения и снять с огня. При желании такой мясной соус в домашних условиях можно отправить в блендер, чтобы добиться более однородной консистенции. Подавать его можно с любым гарниром.

Оценить рецепт Мясной соус:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
рецепт запекания курицы в фольге

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
цезарь салат рецепт классический