мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр / Мясной рулет в сырной корочке

Мясной рулет в сырной корочке



Добавил:  
21.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 25 мин

Рулеты — это всегда хорошее решение на праздничный стол. Они красиво выглядят, если их нарезать. Более того, блюдо может быть и закуской, и горячим, к которому нужно подать гарнир.

Описание приготовления:

Ниже я описала, как приготовить мясной рулет в сырной корочке. Мы как раз попробуем с вами вариант, когда он будет хорош и в тёплом виде, и в холодном. Фарш сделаем сами, но вы можете выбрать готовый. И у нас будет не просто посыпанное сыром блюдо, а настоящее тесто из сыра.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты
Ингредиенты:
  • Свинина мякоть — 200 Грамм
  • Курица — 200 Грамм
  • Репчатый лук — 80 Грамм
  • Чеснок — 20 Грамм
  • Манка — 40 Грамм
  • Сливки 20% — 100 Миллилитров
  • Твёрдый сыр — 250 Грамм
  • Яйцо — 5 Штук
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Панировочные сухари — 50 Грамм

Количество порций: 6

Как приготовить "Мясной рулет в сырной корочке"

Мясной рулет в сырной корочке - фото шаг 1
В миске смешайте яйца с манкой, перцем, солью и сливками.
Мясной рулет в сырной корочке - фото шаг 2
В яичную массу натрите сыр на крупной тёрке. Замешайте тесто.
Мясной рулет в сырной корочке - фото шаг 3
Разогрейте духовку до 180 градусов. Разложите на противне пергаментную бумагу. Рассыпьте на ней сухари.
Мясной рулет в сырной корочке - фото шаг 4
Разложите на бумаге сырное тесто по всей поверхности. Запекайте его в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
Мясной рулет в сырной корочке - фото шаг 5
Сделайте фарш. Пропустите через мясорубку курицу, свинину, чеснок и лук. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу. Ингредиенты перемешайте.
Мясной рулет в сырной корочке - фото шаг 6
Распределите фарш по тесту. Сверните всё в рулет.
Мясной рулет в сырной корочке - фото шаг 7
Запекайте рулет при 180 градусах швом вниз. Готовьте в течение 40-50 минут. Подавайте блюдо сразу же или в холодном виде. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясной рулет в сырной корочке:

1
средняя оценка: 1.3, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
колбаска из печенья

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
пирог с семгой