мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясной рулет с брокколи




Приготовил:  
25.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мои детки любят фарш в блюдах. Обычно делаю из него фрикадельки или котлеты. А тут решила найти какой-нибудь необычный вариант. Нашла его в английской кухне, но кое-что изменила. Вот что получилось!

Описание приготовления:

Поделюсь с вами тем, как приготовить мясной рулет с брокколи. Это очень нежное блюдо, которое подойдёт для питания от 3-х лет. Фарш замешивается вместе с йогуртом, а в центре начинка из полезных овощей и мягкого сыра. Сытный рецепт можете дополнить картофельным пюре и сметанным соусом.


Назначение: На обед / На ужин / Для детей / От 3 лет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Брокколи / Морковь / Молочные продукты / Йогурт / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты / Блюда с начинкой
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Говяжий фарш — 500 Грамм
  • Греческий йогурт — 200 Грамм
  • Рикотта — 80 Грамм
  • Сухой хлеб — 70 Грамм
  • Брокколи — 250 Грамм
  • Пармезан — 20 Грамм
  • Петрушка, веточка — 2 Штуки
  • Сливочный сыр — 1 Ст. ложка
  • Морковь — 1 Штука
  • Полутвёрдый сыр — 4 Ломтика
  • Хлебные крошки — 50 Грамм

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Мясной рулет с брокколи"

Мясной рулет с брокколи - фото шаг 1
1. В миксере измельчите вместе мелко натёртый пармезан и хлеб.
Мясной рулет с брокколи - фото шаг 2
2. Затем к этом добавьте фарш, йогурт, петрушку и рикотту. Ещё раз всё взбейте.
Мясной рулет с брокколи - фото шаг 3
3. Тем временем приготовьте брокколи и морковь на пару. Затем разберите брокколи на мелкие соцветия и перемешайте со сливочным сыром.
Мясной рулет с брокколи - фото шаг 4
4. Потом мягкий фарш распределите в виде прямоугольника на пергаментной бумаге.
Мясной рулет с брокколи - фото шаг 5
5. Далее на фарш выложите полутвёрдый сыр, брокколи и нарезанную вдоль морковь в центр.
Мясной рулет с брокколи - фото шаг 6
6. Теперь сверните фарш с начинкой в рулет с помощью бумаги. Сверху рассыпьте крошки.
Мясной рулет с брокколи - фото шаг 7
7. Запекайте мясной рулет на противне в духовке в течение 25 минут при 220 градусах. Подавайте блюдо, нарезав кусочками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мясной рулет с брокколи:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
вино из вишни

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
стрелки чеснока рецепты