мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мясной рулет



Добавил:  
27.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления мясного рулета из говядины с петрушкой, беконом и томатно-горчичным соусом.

Описание приготовления:

Этот мясной рулет можно подавать с картофельным пюре, яичной лапшой или нарезать на ломтики и сделать бутерброды. В любом случае долго на вашем столе он не задержится.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • цельного молока — 1 Чашка
  • белого хлеба — 6 Ломтиков
  • говядины — 900 Грамм
  • сыра Пармезан — 1 Чашка
  • морской соли — 1/4 Чайных ложки
  • соли — 3/4 Чайных ложки
  • черный перец — - По вкусу
  • петрушки — 1/3 Чашки
  • яйца  — 4 Штуки
  • бекона — 10 Ломтиков
  • Для соуса:кетчупа — 1 Чашка
  • коричневого сахара — 1/3 Чашки
  • сухой горчицы — 1 Чайная ложка
  • Соус Табаско  — - По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Мясной рулет"

Мясной рулет - фото шаг 1
1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Положить ломтики белого хлеба в миску. Налить молоко на ломтики хлеба. Дать ему впитаться в течение нескольких минут.
Мясной рулет - фото шаг 2
2. Взбить яйца. Добавить говядину, молоко с белым хлебом, тертый сыр Пармезан, морскую соль, соль, свежемолотый черный перец и измельченную петрушку в большую миску. Влить взбитые яйца.
Мясной рулет - фото шаг 3
3. Чистыми руками смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Выложить мясную массу в форму для выпекания. Положить ломтики бекона сверху, заворачивая концы под нижнюю часть рулета.
Мясной рулет - фото шаг 4
4. Приготовить соус. Для этого добавить кетчуп, коричневый сахар, сухую горчицу и соус Табаско в миску. Перемешать все вместе. Залить 1/3 смеси поверх ломтиков бекона. Равномерно распределить соус ложкой. Выпекать рулет в течение 45 минут, затем залить сверху еще 1/3 соуса. Выпекать еще 15 минут.
Мясной рулет - фото шаг 5
5. Нарезать рулет на ломтики и подавать с оставшимся соусом.

Оценить рецепт Мясной рулет:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
рецепты домашнее печенье

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
жареный сыр