Главная / Рецепты / Мясо / Мясной рулет

Мясной рулет

Добавил:

27.12.2011

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления мясного рулета из говядины с петрушкой, беконом и томатно-горчичным соусом.

Описание приготовления:
Этот мясной рулет можно подавать с картофельным пюре, яичной лапшой или нарезать на ломтики и сделать бутерброды. В любом случае долго на вашем столе он не задержится.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо
Блюдо: Закуски
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

цельного молока — 1 Чашка
белого хлеба — 6 Ломтик
говядины — 900 Грамм
сыра Пармезан — 1 Чашка
морской соли — 1/4 Чайная ложка
соли — 3/4 Чайная ложка
черный перец — - По вкусу
петрушки — 1/3 Чашка
яйца — 4 Штук
бекона — 10 Ломтик
Для соуса:кетчупа — 1 Чашка
коричневого сахара — 1/3 Чашка
сухой горчицы — 1 Чайная ложка
Соус Табаско — - По вкусу

Количество порций: 8

Рецепт "Мясной рулет":

1. Предварительно разогреть духовку до 175 градусов. Положить ломтики белого хлеба в миску. Налить молоко на ломтики хлеба. Дать ему впитаться в течение нескольких минут.

2. Взбить яйца. Добавить говядину, молоко с белым хлебом, тертый сыр Пармезан, морскую соль, соль, свежемолотый черный перец и измельченную петрушку в большую миску. Влить взбитые яйца.

3. Чистыми руками смешать все ингредиенты до однородной консистенции. Выложить мясную массу в форму для выпекания. Положить ломтики бекона сверху, заворачивая концы под нижнюю часть рулета.

4. Приготовить соус. Для этого добавить кетчуп, коричневый сахар, сухую горчицу и соус Табаско в миску. Перемешать все вместе. Залить 1/3 смеси поверх ломтиков бекона. Равномерно распределить соус ложкой. Выпекать рулет в течение 45 минут, затем залить сверху еще 1/3 соуса. Выпекать еще 15 минут.

5. Нарезать рулет на ломтики и подавать с оставшимся соусом.

Оценить рецепт Мясной рулет:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится Мясной рулет дома. У вас обязательно получится вкусный Мясной рулет, а если вам не понравился состав, вы можете с лёгкостью исключить или добавить любой ингредиент по вашему усмотрению, особенно, если вы следите за фигурой и считаете калорийность каждого продукта. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда кулинария станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь разнообразнее и вкуснее! Теперь вы знаете, как приготовить классический рецепт Мясной рулет в домашних условиях.