Главная / Рецепты / Мясо / Говядина / Мука и тесто / Мясной пай

Мясной пай

Добавил:

18.01.2011

Оценка рецепта: 4.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 00 мин.

Рецепт приготовления английского мясного блюда с овощами и пряностями.

Описание приготовления:
Мясо нарезается небольшими кубиками, а затем обжаривается в масле на очень большом огне вплоть до образования корочки. Затем в него добавляют лук, также нарезанный кубиками, и жарится еще, около 5 минут. Следом кладется морковь, пастернак и сельдерей, жарится еще 5 минут. Помидоры очищаются от шкурки кладутся в мясо. Все тушится около 2 часов на слабом огне, временами помешивая. За несколько минут до полной готовности добавьте в блюдо специи и зелень.

После этого выложите пай в специальные порционные формы для запекания. Далее их края смазываются взбитым яйцом, а сверху накрываются слоеным тестом, которое вымазывается оставшимся яичным белком. Блюдо выпекается в духовке около 20-25 минут при 180 С.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Мука и тесто
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Английская

Ингредиенты:

тесто — 300 Грамм (слоеное дрожжевое )
говяжья вырезка — 800 Грамм
лук репчатый — 1 Штук
морковь — 2 Штук
стебель сельдерея — 4 Штук
корень пастернака — 1 Штук
помидоры — 400 Грамм (консервированные в собственном соку )
яйцо — 1 Штук
пучок кинза — 1 Штук
пучок петрушки — 1 Штук
оливковое масло — 3 Ст. ложка
перец черный молотый , соль — - По вкусу

Количество порций: 6

Оценить рецепт Мясной пай:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Рецепт приготовления с фото поможет вам быстро узнать, как готовится "Мясной пай" дома. У вас наверняка получится вкусный "Мясной пай", а если вас не устраивает состав блюда, вы можете с лёгкостью убрать или добавить любой любимый ингредиент, особенно, если вы следите за своей фигурой и считаете калорийность каждого блюда. Не бойтесь вносить свои новшества в приготовление блюда. Экспериментируйте, и тогда приготовление еды станет для вас любимым занятием! Каждое приготовленное вами блюдо – это лучший ответ на вопрос, как сделать вашу жизнь вкуснее и разнообразнее! Теперь Вы знаете, как с легкостью готовить классический рецепт "Мясной пай" в домашних условиях.