Мумбайская похлебка в хлебе
Время приготовления: 35 мин.
Рецепты из передачи Званый ужин на канале РЕН ТВ. Закуску готовит Светлана Милосердова, директор туристической компании, победитель супер игры.
Ингредиенты:
Количество порций: 5
- хлеб белый круглый — 5 Штук
- цветная капуста — 1 Килограмм
- брокколи — 1 Килограмм
- морковь — 1 Килограмм
- бульон в кубиках — 2 Штук (овощной)
- нежирные сливки — 100 Миллилитр
- креветки королевские — 1 Килограмм (очистить)
- перец чили — 1 Штук
- чеснок — 2 Зубчик
Количество порций: 5
Нарезать помидоры черри напополам. Лимон нарезать тонкими дольками. Морковку почистить и порезать соломкой. Брокколи, морковь и капусту бросить в кипящую воду. Затем добавить пару кубиков овощного бульона. Варить в течении 10 минут. Обжарить в течении 1 минуты чеснок и перец чили в сковороде с раскаленным маслом. Удалить перец и чеснок из сковородки, положить королевские креветки, обжаривать несколько минут, периодически помешивая. Отварные овощи вместе с бульоном взбить с помощью блендера, влить сливки и еще раз перемешать. Сделать из хлеба супницу, выложить туда креветки и залить овощную похлебку.
Каждую "супницу" украсить одной креветкой и долькой лимона. Так же блюдо можно украсить листьями салата, помидорами черри, орехами, посыпать тертым сыром и добавить каплю соевого соуса. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Мумбайская похлебка в хлебе:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Уверяем вас, приготовление этого кулинарного шедевра не отнимет у вас много времени и сил, если будете всё делать правильно. А чтобы узнать, как приготовить Мумбайская похлебка в хлебе самостоятельно дома, вам подскажет подробный рецепт с фото. Как готовится это замечательное блюдо, читайте в описании и следуйте всем советам и правилам. Классический состав ингредиентов вы с лёгкостью можете дополнить по своему желанию, ведь кулинария – искусство, основанное на опыте и экспериментах. Мумбайская похлебка в хлебе – простой способ утолить голод даже самого привередливого в еде человека. Своими впечатлениями о процессе готовки и получившимся результатом поделитесь с участниками нашего сайта в разделе комментариев. Вы можете оценить рецепт приготовления автора по пятибалльной шкале. Желаем вам, чтобы все ваши старания были так же оценены по достоинству вашими дегустаторами.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
