мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мучкалица



Приготовил:  
23.11.2016
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Чтобы попробовать мучкалицу, не обязательно ехать в Балканские страны. Это сербское блюдо с необычным названием вполне можно приготовить у себя на кухне — ароматное, сочное и вкусное мясо с овощами.

Описание приготовления:

Мучкалица — это одно из известных сербских блюд, визитная карточка страны. Но приготовить его мы легко сможем и у себя на кухне. Ведь рецепт приготовления мучкалицы очень простой и набор ингредиентов для нас весьма знакомый. Это сочное, ароматное и очень вкусное мясо, пропитанное соками овощей, но слегка острое. Особенно понравится это блюдо мужской половине.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Свинина — 1 Килограмм
  • Болгарский перец — 4 Штуки
  • Томаты — 2 Штуки
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Паприка молотая сладкая — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Перец красный острый молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки (по вкусу)
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Зеленый лук — 1-2 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мучкалица"

Мучкалица - фото шаг 1
Лук чистим и нарезаем мелкими кусочками. Затем обжариваем несколько минут на растительном масле.
Мучкалица - фото шаг 2
Мякоть свинины необходимо сполоснуть под водой, высушить и нарезать крупными кусочками.
Мучкалица - фото шаг 3
Дальше добавляем мясо на сковороду к луку, жарим до его полуготовности.
Мучкалица - фото шаг 4
Чистые перец и томаты нарезаем крупными кусочками и добавляем к мясу на сковороду.
Мучкалица - фото шаг 5
А теперь добавляем специи и соль, перемешиваем. Затем делаем маленький огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами минут 20. Подаем на стол, посыпав мелко нарезанным луком.

Оценить рецепт Мучкалица:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Мучкалица"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
вкусные торты рецепты с фото

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
подсолнух салат