Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Мраморная говядина тушеная

Мраморная говядина тушеная

Приготовил : Josephine91

19.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Мраморное мясо – настоящий деликатес. Именно из-за жировой сеточки внутри волокон мяса его называют мраморным. Оно получается очень сочным и нежным при правильном приготовлении. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить тушеную мраморную говядину, для начала нарежьте ее брусочками поперек жировых волокон. Нарезайте кусочками, удобного для вас размера. Блюдо получается сытным и нежным. Смотрите, как приготовить мраморную говядину тушеную.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Вырезка говяжья 500 Грамм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

118 ккал

Калорийность

11 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мраморная говядина тушеная"

Говядину промойте и нарежьте брусочками поперек жировых волокон. Таким образом она станет более мягкой в процессе приготовления.

Выложите мясо на сковороду с разогретым маслом, обжарьте его до золотистой корочки, постоянно помешивая.

Морковь нарежьте кружочками, лук нарежьте полукольцами.

Обжаренное мясо и овощи сложите в казан или в сотейник, добавьте соль, перец по вкусу. Добавьте литр воды, тушите на медленном огне примерно 40 минут.

Оценить рецепт Мраморная говядина тушеная