Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морской язык / Морской язык с картофелем

Морской язык с картофелем

Приготовил: Antares

15.12.2013
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Морской язык с картофелем – отличное второе блюдо, которое можно готовить по любому поводу и без оного! Оно восхитит Вас своим вкусом и украсит любой стол!

Описание приготовления:

Приготовьте морской язык с картофелем по этому рецепту и Вы не пожалеете! Гарнир к этому блюду не требуется, поэтому Вы, ко всему прочему, сэкономите массу времени. Совет: если хотите, чтобы морской язык с картофелем получился более нежным, используйте вместо майонеза сметану.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Картофель / Морской язык
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Морской язык — 1 Килограмм
Картофель — 1 Килограмм
Майонез — 400 Грамм (или сметана)
Сыр — 300 Грамм (российский)
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Морской язык с картофелем"

1. Филе морского языка размораживаем. В это же время включаем духовку, чтобы к тому времени, когда блюдо будет подготовлено к запеканию, она успела разогреться до 200 градусов.

2. Картофель нарезаем кружочками.

3. В форму для запекания выкладываем ингредиенты слоями: 1) сначала кладем половину картофельных кружочков. Солим и перчим;

2) затем раскладываем кусочки морского языка. Снова солим и перчим. Можно добавить специи для рыбы;

3) третий слой – оставшийся картофель. И снова немного солим.

4. Далее выкладываем в форму майонез (или сметану) и размазываем по всей поверхности картофельного слоя.

4. Натираем сыр на терке.

5. Посыпаем тертым сыром содержимое формы.

6. Отправляем форму с будущим блюдом в духовку и запекаем примерно 50 минут при температуре 180 градусов. Блюдо считается готовым, когда на нем образуется золотистая корочка.