мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Морской окунь в духовке



Добавил:  
14.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Морской окунь в духовке по данному рецепту получается очень вкусным и невероятно красивым. Готовить окуня будем в духовке вместе с овощами. Итак, пошаговый рецепт окуня с фото.

Описание приготовления:

Простое и одновременное роскошное блюдо - морской окунь в духовке - способно украсить любой стол, как будничный, так и праздничный. На приготовления блюда уходит совсем немного времени и энергии - что-то около получаса, зато вкус - настоящее волшебство! Так что, думаю, простой рецепт морского окуня в духовке принесет пользу тем, кто хочет быстро приготовить вкусное блюдо. Удачи! :)


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Морской окунь — 1 Килограмм
  • Белое сухое вино — 1 Стакан (200 мл)
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Картофель — 150 Грамм
  • Лук — 150 Грамм
  • Помидоры — 200 Грамм
  • Болгарский перец — 300 Грамм (красный, зеленый, желтый)
  • Чеснок — 20 Грамм
  • Маслины и оливки — 200 Грамм
  • Морская соль — - По вкусу
  • Приправы — - По вкусу
  • Перец горошком — 5 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Морской окунь в духовке"

Морской окунь в духовке - фото шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
Морской окунь в духовке - фото шаг 2
Теперь нам понадобиться разогреть гриль до 250 градусов. Противень посыпаем морской солью.
Морской окунь в духовке - фото шаг 3
В это время подготавливаем окуня. Хорошенько промываем его, потрошим (внутренности также тщательно промываем), разрезаем рыбу вдоль, разделаем на 2 части и укладываем на противень. Готовим около 10 минут, обжаривая с обеих сторон.
Морской окунь в духовке - фото шаг 4
Пока готовится окунь займемся овощами. На сковородку вливаем оливковое мало и выкладываем нарезанные кубиками красный, желтый и зеленый перцы, чеснок, оливки, маслины.
Морской окунь в духовке - фото шаг 5
Затем добавляем кольцами нарезанные помидоры.
Морской окунь в духовке - фото шаг 6
Приправляем, заливаем белое вино и тушим овощи около 10 минут.
Морской окунь в духовке - фото шаг 7
Во фритюре или на сковородке обжариваем картофель.
Морской окунь в духовке - фото шаг 8
В форму для выпекания складываем овощи, картофель, рыбу, перец горошком, поливаем оливковым маслом и ставим в предварительно разогретую до 225 градусов духовку на 7 минут.
Морской окунь в духовке - фото шаг 9
Готово. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Морской окунь в духовке:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
шашлык из свинины в уксусе рецепты

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
рецепт сердца куриного