мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Морские гребешки "Оскар"




Приготовил:  
11.10.2010
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления морских гребешков. Очень вкусное блюдо из морепродуктов. Готовятся быстро и легко.

Описание приготовления:

Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне, чтобы было очень горячим. Приправить морские гребешки солью, перцем и чесночным порошком. Готовить гребешки в горячем масле до равномерного коричневого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Достать гребешки и отложить в сторону.

Растопить масло в чистой сковороде на среднем огне. Готовить зеленый лук и цедру апельсина в масле в течение 1 минуты. Добавить вино, а затем сливки, довести до кипения, помешивая и продолжать готовить, пока соус не загустеет, 4 - 5 минут. Добавить гребешки в соус, уменьшить огонь до средне-низкого и готовить до полной готовности примерно 5 минут.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки
Блюдо: Бутерброды

Ингредиенты:

  • оливкового масла  — 2 Ст. ложки
  • фунта морских гребешков  — 2 Штуки
  • соли  — 1/2 Чайных ложки
  • молотого черного перца  — 1/4 Чайных ложки
  • чесночного порошка  — 1 Чайная ложка
  • масла  — 3 Ст. ложки
  • зеленый лук, нарезанный  — 3 Штуки
  • тертой апельсиновой цедры  — 2 Ст. ложки
  • сухого белого вина  — 1/2 Стакана
  • жирных сливок — 1 Стакан

Количество порций: 4

Оценить рецепт Морские гребешки "Оскар":

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Морские гребешки "Оскар""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
рецепт рыба

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
рецепт грудок куриных