мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Морковь / Нут / Морковный салат с нутом

Морковный салат с нутом



Приготовил:  
31.08.2014
Время приготовления: 20 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Морковный салат с нутом на первый взгляд очень простецкий. Но когда я его попробовала на каком-то пикнике, то сразу полюбила. Он оказался очень оригинальным на вкус, а самое главное полезным и сытным.

Описание приготовления:

Морковный салат с нутом может храниться в холодильнике два дня, но фисташки и нут лучше добавлять в салат перед подачей, чтоб они не стали мягкими. В заправку морковного салата с нутом идет соус тахини. Это восточная приправа и у нас ее можно не найти. Тахини - это жирная паста из молотого кунжута. Рецепт тахини при желании всегда можно найти. А можно использовать что-нибудь альтернативное на свой вкус. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Морковь / Нут
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Морковь тертая — 450 Грамм
  • Петрушка — 1/4 Стакана
  • Соленые фисташки — 1/4 Стакана
  • Нут — 2 Стакана (готовый)
  • Масло оливковое — 3 Ст. ложки (2 ст.л. заправка)
  • Тмин — 1,4 Чайных ложки
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков (заправка)
  • Лимонный сок — 1/4 Зубчика (заправка)
  • Вода  — 2 Ст. ложки (заправка)
  • Тахини — 3 Ст. ложки ( заправка)
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Морковный салат с нутом"

Морковный салат с нутом - фото шаг 1
Нут смешать с тмином, ложкой оливкового масла, посолить. Запечь в духовке до золотистого цвета.
Морковный салат с нутом - фото шаг 2
Морковь натереть на терке.
Морковный салат с нутом - фото шаг 3
Фисташки измельчить.
Морковный салат с нутом - фото шаг 4
Приготовить заправку.
Морковный салат с нутом - фото шаг 5
Собрать салат и заправить. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Морковный салат с нутом:

3
средняя оценка: 3.4, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Морковный салат с нутом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Экзотические блюда из разных стран Мира. Лучшие рецепты от домашних и профессиональных поваров.
десерты из замороженной клубники

Тысячи кулинарных рецептов в одном месте. Вы сможете найти то, что вам нужно!
фаршированные блинчики