мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Морковный кекс с орехами



Добавил:  
21.07.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

До чего я люблю сладкую выпечку с морковкой, словами не передать! Такой вкус неповторимый, не сравнится с каким-либо другим. Интересна и история, почему именно такая выпечка стала популярна.

Описание приготовления:

Во времена дефицита в Англии именно вышеупомянутый овощ добавлял разнообразие в тесто. А на другие наполнители не было денег, да и достать их было практически невозможно. Узнайте и вы о том, как приготовить морковный кекс с орехами почти по тому же рецепту, который использовали много лет назад. Только мы в него добавим сухофрукты и орешки!


Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Морковь — 140 Грамм
  • Изюм тёмный — 50 Грамм
  • Клюква сушеная — 20 Грамм
  • Мука пшеничная — 85 Грамм
  • Сахар коричневый — 140 Грамм
  • Фундук — 50 Грамм
  • Мука пшеничная цельнозерновая — 85 Грамм
  • Яйцо — 2 Штуки
  • Апельсин — 1 Штука
  • Растительное масло — 150 Миллилитров
  • Гвоздика молотая — 0,5 Чайных ложки
  • Имбирь сухой — 0,5 Чайных ложки
  • Корица — 1 Чайная ложка
  • Сода — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6

Как приготовить "Морковный кекс с орехами"

Морковный кекс с орехами - фото шаг 1
Морковь почистите, помойте и натрите на крупной тёрке.
Морковный кекс с орехами - фото шаг 2
Выжмите сок из апельсина в миску, туда же натрите цедру. Замочите в соке изюм с клюквой. Поставьте их на полторы минуты в микроволновку на средней мощности.
Морковный кекс с орехами - фото шаг 3
Фундук измельчите в среднего размера крошку любым удобным для вас способом.
Морковный кекс с орехами - фото шаг 4
В миске смешайте оба вида муки, сахар, корицу, соду, гвоздику и имбирь.
Морковный кекс с орехами - фото шаг 5
Теперь смешайте все ингредиенты из рецепта в тесто. Оно должно получиться достаточно жидким.
Морковный кекс с орехами - фото шаг 6
Тесто влейте в форму, которую немного смажьте маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Морковный кекс с орехами - фото шаг 7
Запекайте кекс в течение 1 часа. Подавайте его, украсив по желанию.

Оценить рецепт Морковный кекс с орехами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Ирина Васюк 21.07.2016 17:24 «Ответить

Морковная выпечка с недавних пор меня увлекла, очень мягкая получается выпечка, почти как на твороге. Спасибо за рецепт, испеку детям.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
рецепты с цветной капустой в духовке

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
мясо с картошкой в сковороде