В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Морковное суфле с манкой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яркое, воздушное, ароматное суфле из моркови удивит и порадует ваших родных своим видом и вкусом. Оно буквально тает во рту. Это суфле можно подать на завтрак или в качестве десерта к обеду или ужину.
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт, как приготовить морковное суфле. Для десерта выбирайте ярко-оранжевую сочную морковь. Если овощ не яркий, для цвета можно добавить в десерт 1 ч. л. куркумы.Состав / Ингредиенты:
- Морковь 250 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Масло сливочное 50 Грамм (размягченное)
- Крупа манная 25 Грамм
- Мука 25 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Желток 1 Штука
- Белок 1 Штука
- Сироп клубничный 50 Миллилитров (для подачи)
- Кокосовая стружка 5 Грамм (для подачи )
- Орехи кедровые 2 Ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Морковное суфле с манкой"
Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь вымойте, очистите.
Морковь нарежьте в кастрюльку на тонкие ломтики. Залейте ее молоком, доведите до кипения, варите на медленном огне до мягкости, примерно 15-20 минут.
Перебейте отваренную морковь и молоко в блендере до состояния пюре. Добавьте желток, перемешайте.
Переложите массу в миску. Добавьте поочередно манку, муку, сахар и размягченное сливочное масло, каждый раз перемешивая массу вилкой.
Яичный белок взбейте в устойчивую пену, аккуратно вмешайте в морковную массу, сохраняя ее воздушность.
Формочки для запекания смажьте сливочным маслом. Наполните их морковной массой и поставьте их на противень с горячей водой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.
Проведите острым ножом вдоль бортиков формочек, переверните суфле на блюдца. Добавьте кедровые орешки и кокосовую стружку.
Полейте клубничным сиропом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Морковное суфле с манкой
5.0,
всего
3
Рекомендуем рецепты:
Семга с брокколи в духовке
Картофельный рулет с грибами
Печеночный паштет домашний
Жюльен в рыбе
Салат из консервированной красной фасоли
Семга с брокколи в духовке
Картофельный рулет с грибами
Печеночный паштет домашний
Жюльен в рыбе
Салат из консервированной красной фасоли
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
10.01.2020 15:40 
А еще и вкусно, и полезно! 
Суфле - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ