Главная / Рецепты / Мука и тесто / Морковно-ананасовый пирог с глазурью

Морковно-ананасовый пирог с глазурью

Добавил:

08.02.2012

Оценка рецепта: 0.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.

Рецепт приготовления пирога с морковью, ананасом, грецкими орехами, ванильным экстрактом и глазурью из сахарной пудры, сметаны и сливочного масла.

Описание приготовления:
Сочный пирог с тертой морковью и кусочками ананасов подарит вам настоящее блаженство.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Северная и Южная Америка / Американская

Ингредиенты:

муки — 1 Чашка
разрыхлителя — 1 Чайная ложка
соды — 1/2 Чайная ложка
корицы — 1/2 Чайная ложка (плюс корица для посыпки)
соли — 1/4 Чайная ложка (плюс 1 щепотка соли)
светло-коричневого сахара — 1 Чашка
сметаны — 1/2 Чашка
растительного масла — 1/4 Чашка
яйцо — 1 Штук (комнатной температуры)
экстракта ванили — 1 Чайная ложка
моркови — 1 Чашка (2 средние моркови)
свежего или консервированного ананаса — 1/2 Чашка
грецких орехов — 1/2 Чашка
сахарной пудры — 1 Чашка (просеянной)
сливочного масла — 3 Ст. ложка (размягченного)

Количество порций: 8

Рецепт "Морковно-ананасовый пирог с глазурью":

1. Разогреть духовку до 175 градусов и слегка смазать маслом форму для пирога. Натереть на терке морковь, нарезать ананас кубиками. Нарезать грецкие орехи. В средней миске перемешать муку, разрыхлитель, соду, корицу и 1/4 чайной ложки соли.

2. В большой миске перемешать коричневый сахар, 1/4 стакана сметаны, растительное масло, яйца и ванильный экстракт до однородности.

3. Добавить тертую морковь, ананас и грецкие орехи, перемешать.

4. Добавить мучную смесь и перемешать.

5. Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не будет выходить чистой, примерно около 55 минут.

6. Выложить пирог на стойку и дать остыть в течение 15 минут, затем извлечь пирог из формы и дать остыть полностью.

7. Чтобы приготовить глазурь, деревянной ложкой взбить сахарную пудру и сливочное масло до однородности. Добавить оставшиеся 1/4 стакана сметаны и щепотку соли.