мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Морепродукты в кляре



Добавил:  
07.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 25 мин

Хотите приготовить аппетитную и полезную закуску к пиву или для обеда на природе? Это простой рецепт морепродуктов в кляре может вам понравиться. Просто и очень вкусно.

Описание приготовления:

Удивительно хрустящие, сочные и очень аппетитные морепродукты в кляре в домашних условиях - отличный вариант для закуски. В данном случае используются только креветки, однако прекрасно подойдут также кальмары или мидии, например.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Креветки — 450 Грамм
  • Мука — 200 Грамм
  • Вода — 200 Миллилитров
  • Крахмал — 200 Грамм
  • Сода — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1 По вкусу (для жарки)

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Морепродукты в кляре"

Морепродукты в кляре - фото шаг 1
1. Вот такой набор продуктов, которые необходимы для приготовления блюда. Креветки лучше брать крупные, чтобы проще было с ними работать.
Морепродукты в кляре - фото шаг 2
2. Довести до кипения воду в кастрюле и выложить туда креветки. Подсолить при желании, добавить лавровый лист или перец горошком, например. Варить пару минут, а затем слить воду.
Морепродукты в кляре - фото шаг 3
3. Остудить креветки и аккуратно очистить. Чтобы морепродукты в кляре в домашних условиях получились красивыми, нужно постараться оставить хвостики.
Морепродукты в кляре - фото шаг 4
4. Просеять муку с крахмалом в глубокую мисочку. Добавить соль, все тщательно перемешать.
Морепродукты в кляре - фото шаг 5
5. Влить тонкой струйкой холодную воду и перемешать. Оставить тесто на 15-20 минут в холодном месте.
Морепродукты в кляре - фото шаг 6
6. Всыпать гашеную соду (можно использовать в рецепт приготовления морепродуктов в кляре разрыхлитель).
Морепродукты в кляре - фото шаг 7
7. Креветки обвалять в небольшом количестве муки, а затем аккуратно опустить в кляр. Масло к этому времени уже должно быть как следует разогрето.
Морепродукты в кляре - фото шаг 8
8. Выложить креветки в масло и жарить на среднем огне до образования золотистой корочки.
Морепродукты в кляре - фото шаг 9
9. Подготовить бумажное полотенце и выложить креветки. Вот и весь простой рецепт морепродуктов в кляре. Вкусно и быстро.

Оценить рецепт Морепродукты в кляре:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - кладовая пошаговых фото-рецептов различных блюд из любого уголка Мира.
холодный суп со свеклой

Кулинарные рецепты блюд с фотографиями пошагового приготовления - легкий способ научиться готовить!
тяхан с овощами рецепт