Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Капуста / Морепродукты с квашенной капустой
Морепродукты с квашенной капустой
Время приготовления: 1 ч. 00 мин.
Французский рецепт квашенной капусты с морепродуктами и картошкой. Рыбу можно использовать по своему усмотрению.
Ингредиенты:
Количество порций: 8
- луковица — 1 Штук
- картофель — 300 Грамм
- масло или жир — 2 Ст. ложка
- квашеная капуста — 1 Килограмм
- сухое белое вино — 2 Стакан
- креветки — 150 Грамм
- рыба — 400 Грамм
- оливковое масло — 2 Ст. ложка
- сухое белое вино — 4 Ст. ложка
- соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 8
Нарезать луковицу. Очистить картофель, если они крупные, разрезать на четыре части.
Растопить масло, добавить нарезанный лук, соль и перец и жарить в течение 3 - 4 минут. Добавить 1 кг сырой квашеной капусты и 2 стакана сухого белого вина и хорошо перемешать. Добавить картофель, снова перемешать, накрыть крышкой и оставить кипеть на медленном огне до готовности картофеля, около 40 минут.
Между тем подготовить криветки и нарезать рыбу на куски.
Смазать с обеих сторон оливковым маслом, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с обеих сторон 1-2 минуты.
В той же сковороде обжарить креветки в течение 2 - 3 минут.
Налейте 4 столовые ложки сухого белого вина в туже сковородку и смешайте с соками от рыбы и креветок. Вылейте эту жидкость в кастрюлю с капустой и перемешайте. Положите рыбу и креветки сверху.
Накрыть крышкой и оставить варить еще 10 минут.
Теперь готово.
Оценить рецепт Морепродукты с квашенной капустой:
0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожие рецепты:
Яичный салат для сэндвичей
Паста с морскими гребешками
Баклажаны "Ароматные"
Картофельная запеканка
Мидии в пиве Увертюра
Яичный салат для сэндвичей
Паста с морскими гребешками
Баклажаны "Ароматные"
Картофельная запеканка
Мидии в пиве Увертюра
Комментарии :
Ирина 19.08.2011 14:03 «Ответить
И при чём здесь вегетарианское питание? Вегетарианцы не едят рыбу и морепродукты животного происхождения.
Увидев это невероятное блюдо, Морепродукты с квашенной капустой, вы обязательно должны узнать как приготовить его в домашних условиях. Для начала внимательно изучите рецепт. Вам необходимо заранее купить все нужные ингредиенты, чтобы приготовление не прервалось из-за нехватки одного из продуктов. Разложите все продукты и приборы перед собой. Теперь пришла пора выяснить, как сделать Морепродукты с квашенной капустой дома, для этого удобно читать рецепт приготовления по шагам с фото. Классический состав блюда можно менять по своему усмотрению, но для первого раза, советуем придерживаться выше представленного описания. Запомнив, как готовится домашний Морепродукты с квашенной капустой, в следующий раз вы можете действовать по памяти. Мы уверены, что кулинария станет для вас способом самовыражения, и вы с радостью будете удивлять своих близких всё новыми кулинарными шедеврами. Однако очень важно не забывать подсчитывать калории, чтобы не навредить фигуре и здоровью.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
