мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Молодой картофель на сковороде




Приготовил:  
03.07.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня предлагаю вашему вниманию очень простой и легкий рецепт гарнира, Расскажу, как приготовить молодой картофель на сковороде, он хорошо сочетается с мясом или рыбой. Также сочетается с салатами.

Описание приготовления:

Главное в этом незамысловатом блюде – правильная, равномерная обжарка всех клубней картофеля. А для улучшения вкуса молодого картофеля, его приправляют чесноком, перцем и рубленой зеленью. Попробуйте также добавить свежий орегано, майоран или тимьян.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Зелень / Молодой картофель
Блюдо: Гарниры
География кухни: Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Молодой картофель — 500 Грамм
  • Масло оливковое — 4 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Острый перец — 1 Штука (стручок)
  • Петрушка — 1 Пучок
  • Листья шалфея — 4 Штуки
  • Розмарин — 1 Штука (веточка)
  • Соль — 1/2 Чайных ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Молодой картофель на сковороде"

1
Вымойте и высушите зелень, мелко нарежьте и пока отложите в сторону.
2
Хорошо очистите молодой картофель, промойте под холодной проточной водой и обсушите.
3
Измельченный чеснок и стручок острого перца слегка обжарьте в горячем масле в большой сковороде.
4
Добавьте в сковороду картофель, обжаривайте его на среднем огне под крышкой, часто перемешивая, чтобы каждая картофелина стала золотистой. Картофель должен стать мягким внутри, но остаться целым.
5
За несколько минут до конца приготовления, добавьте соль и измельченные травы.
6
Картофель хорошо перемешайте, готовьте еще несколько минут, а затем подавайте блюдо к столу горячим.

Оценить рецепт Молодой картофель на сковороде:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Таня 20.07.2017 16:30 «Ответить

Аромат какой на кухне стоит, супер!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов






Как готовить быстро и вкусно - кулинарное пособие для студентов.
национальное татарское блюдо

Подготовка ингредиентов к приготовлению, рецепты и многое другое на Povar.Ru
рецепты утка в духовке