мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Молочные продукты / Молоко / Молочный кисель с ягодами Шарлотт

Молочный кисель с ягодами Шарлотт



Добавил:  
23.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления молочного киселя с ягодами Шарлот. Это замечательный летний легкий десерт, приготовить который можно с любыми ягодами.

Описание приготовления:

В приготовлении киселя нет ничего сложного. Кисели обычно готовятся на кукурузном или картофельном крахмале. В приготовлении кисель быстр. В молочные кисели добавляют молоко, варенья, сиропы, сушеные или свежие ягоды.


Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Напитки / Кисели
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Ягоды – любые — - По вкусу
  • Молоко  — 800 Миллилитров
  • Цедра апельсина  — 1 Штука (можно лимона)
  • Яичный желток  — 4 Штуки
  • Ванильный сахар, пакетик — 1 Штука
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Картофельный крахмал  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Молочный кисель с ягодами Шарлотт"

Молочный кисель с ягодами Шарлотт - фото шаг 1
1. Отделяем белки от желтков, затем в миске до побеления разотрем желтки с сахаром.
Молочный кисель с ягодами Шарлотт - фото шаг 2
2. Затем добавляем крахмал и разводим смесь одним стаканом молока (молоко холодное). Молоко доводим до кипения. Затем огонь уменьшаем, чтобы кипело молоко не сильно. Подготовленную смесь вливаем в молоко тонкой струйкой. Постоянно помешиваем!
Молочный кисель с ягодами Шарлотт - фото шаг 3
3. Теперь заваренный кисель надо снять с огня. Приготовим большую миску или тазик, наливаем туда холодной воды, и ставим туда кастрюлю с киселем. До полного остывания взбиваем кисель.
Молочный кисель с ягодами Шарлотт - фото шаг 4
4. Добавляем в остывший кисель цедру и ванильный сахар, можно добавить миндальную или ванильную эссенции. По креманкам разливаем готовый кисель, и добавляем хорошо промытых и обсушенных ягод. Ягоды предварительно можно заморозить, так кисель будет еще более прохладным. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Молочный кисель с ягодами Шарлотт:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
рецепт фунчозы

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
блюда из сметаны