мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Минтай в кляре



Добавил:  
16.04.2013
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Минтай в кляре - это великолепная закуска, которая будет пользоваться спросом на любом праздничном столе. Хорошо подходит для фуршетов. Впрочем, и как горячее блюдо с гарниром тоже можно подавать.

Описание приготовления:

Простой рецепт минтая в кляре не требует дорогих продуктов, в этом его большое преимущество, однако среди гостей эта закуска всегда идет на ура! Блюдо получается очень привлекательным и по вкусу, и по внешнему виду. Так что, пробуйте удивить своих гостей и домашних прекрасным минтаем в кляре. По праздникам я обычно подаю минтая в кляре в качестве закуски, однако по будним дням минтай в кляре - это простое в приготовлении и бюджетное горячее блюдо.

Итак, показываю, как приготовить минтая в кляре. Хотя что там показывать - все настолько просто, что вы разобрались бы и без пошаговых фотографий :)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Минтай
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Минтай — 500 Грамм (филе)
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Мука — 100 Грамм
  • Соль, перец, специи — - По вкусу
  • Растительное масло — - По вкусу (для жарки)
  • Яйца — 2 Штуки

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Минтай в кляре"

Минтай в кляре - фото шаг 1
Берем минтая, хорошенько моем его, просушиваем, нарезаем на кусочки. Солим, перчим, приправляем и отставляем в сторону.
Минтай в кляре - фото шаг 2
В это время готовим кляр.
Минтай в кляре - фото шаг 3
В достаточно глубокой миске при помощи блендера или миксера взбиваем яйца, вливаем молоко, затем муку. Хорошенько взбиваем, чтоб не образовалось комочков.
Минтай в кляре - фото шаг 4
Затем хорошенько разогреваем сковородку с растительным маслом и каждый кусочек хорошенько обмакнув в кляр обжариваем.
Минтай в кляре - фото шаг 5
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
Минтай в кляре - фото шаг 6
Выкладываем кусочки на блюдо, украшаем и подаем к столу. Можно подавать холодными, а также с различным соусами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Минтай в кляре:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 92

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

эдуард 16.11.2014 19:03 «Ответить

отлично :rolleyes:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Андрей 15.12.2016 20:21 «Ответить

Спасибо! Очень вкусно. Рекомендую!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
рецепты восточная кухня

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
блюда из перловой крупы