мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Фрукты / Абрикос / Миниатюрные фруктовые кексы с абрикосовым джемом

Миниатюрные фруктовые кексы с абрикосовым джемом



Добавил:  
08.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Рецепт приготовления миниатюрных фруктовым кексов с абрикосовым джемом. Для праздничного стола испеките эти мини-кексы в специальной бумажной обертке.

Описание приготовления:

В большой миске смешать сухофрукты, орехи и 1 1/4 стакана коньяка. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить на 8 часов (или на 1 день), периодически помешивая.
В большой миске, используя электрический миксер, взбить сливочное масло и сахар. Добавить яйца по одному.
В небольшой миске смешать вместе муку, соль и специи. Снизить скорость и постепенно добавить муку в масляную смесь. Добавить сухофрукты в тесто.

Разогреть духовку до 150 градусов. Выложить два противня бумажными обертками для кексов, заполнив каждый 1 полной столовой ложкой теста. Выпекать до золотисто-коричневого цвета, от 25 до 30 минут.
Смазать готовые кексы 1/2 стакана коньяка и выложить на решетке, чтобы полностью остыть. Перед подачей на стол смазать кексы подогретым абрикосовым джемом.
Закрытые кексы хранятся в холодильнике до 1 месяца.


Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Фрукты / Абрикос
Блюдо: Выпечка / Кексы
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • сухофруктов — 6 Чашек
  • грецких орехов  — 1 1/2 Чашки
  • коньяка — 1 3/4 Стакана
  • сливочного масла  — 1/2 Чашки
  • светло-коричневого сахара — 3/4 Чашки
  • больших яйца — 3 Штуки
  • муки  — 5,5 Стакана
  • соли — 5,5 Чайных ложки
  • молотой корицы — 0,75 Чайных ложки
  • молотого кардамона — 0,5 Чайных ложки
  • молотой гвоздики — 0,25 Чайных ложки
  • абрикосового джема — 1/2 Стакана

Количество порций: 48

Оценить рецепт Миниатюрные фруктовые кексы с абрикосовым джемом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить на Новый Год? На сайте Povar.ru собраны не только классические, но и новые оригинальные праздничные блюда.
мороженое в домашних условиях рецепт

Учим готовить своих детей вместе с Povar.Ru. Пошаговые рецепты с фотографиями максимально упростят приготовление всевозможных блюд.
овсяное печенье