мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мини-киши с отрубями




Приготовил:  
17.12.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Начинаем потихоньку готовиться к праздникам. Предлагаю разнообразить ваш праздничный стол и взять на вооружение рецепт, как приготовить мини-киши с отрубями. Будет вкусно!

Описание приготовления:

На мой взгляд это одна из самых моих вкусных закусок, я всегда их делаю, когда жду гостей! Вариантов начинок — море. Хотите — с рыбой и луком, с беконом, бужениной, ветчиной, с тыквой, овощами,.... У меня — с грибами, вариант классический и бесспорно популярный, поэтому точно всем гостям придется по-душе. Приготовьте и вы мини-киши для своих родных и близких.


Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Мука и тесто / Яйца
Блюдо: Выпечка / Киш
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Отруби — 150 Грамм (пшеничные)
  • Мука пшеничная — 100 Грамм
  • Молоко  — 100 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
  • Лук  — 1 Штука (красный)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Грибы  — 300 Грамм
  • Тимян — 3 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Сливки — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сыр  — 30 Грамм
  • Клюква — 100 Грамм
  • Зелень укропа — 1 Пучок

Количество порций: 8

Как приготовить "Мини-киши с отрубями"

Мини-киши с отрубями - фото шаг 1
Измельчите отруби в мелкую крошку и перемешайте с мукой до однородности.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 2
Добавьте к с меси разрыхлитель и щепотку соли. Влейте молоко и, перемешивая, замесите мягкое и эластичное тесто.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 3
Раскатайте тесто в пласт, вырежьте ножом для пиццы кружки по диаметру формочек.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 4
Укладывайте заготовки из теста в формочки и запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°С 15-20 минут.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 5
В сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 6
Грибы промойте и добавьте к луку. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте тимьян и мелко нарезанный чеснок, еще раз хорошо перемешайте и протушите на медленном огне 15-20 минут.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 7
В отдельной посуде взбейте яйцо, добавьте сметану, сливки, соль, перемешайте.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 8
Измельчите зелень, натрите сыр. Отправьте сыр с зеленью к сметане с яйцом.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 9
На готовые из теста формы выкладывайте начинку из грибов.
Мини-киши с отрубями - фото шаг 10
Поверх грибов распределите заливку. Запекайте мини-киши в духовке при температуре 180°С в течение 20 минут.

Оценить рецепт Мини-киши с отрубями:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
рецепт тушеной капусты с мясом

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
губадия рецепт