Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Мидии, запеченные с сыром

Мидии, запеченные с сыром

Приготовил : Екатерина Фесенко

24.10.2016
Время приготовления: 30 мин

Любители морепродуктов, вам хочу предложить весьма оригинальный, но при этом совершенно несложный вариант приготовления мидий. Чудесный рецепт, который не оставит вас равнодушными. Пробуйте!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами двумя интересными вариантами, как приготовить мидии запеченные с сыром. Первый - более классический, соус со сливками, а вот второй особенно понравится тем, кто любит необычные сочетания. Побалуйте себя такими полезными морепродуктами!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Мидии и гребешки / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Горячие блюда / Закуски

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Мидии 1 Килограмм
Пармезан 50 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Сливки 4-5 Ст. ложек
Соус терияки 1 Ст. ложка (по желанию)
Твёрдый сыр 50 Грамм
Бекон 1-2 Ломтиков

Количество порций 6

Как приготовить "Мидии, запеченные с сыром"

1. Мидии промойте под проточной водой, выложите в кастрюлю и варите минут 10.

2. Те мидии, которые не открылись, сразу в мусор. У остальных аккуратно снимите верхнюю половинку раковины.

3. Теперь можно приготовить сырный соус для запекания. Первый вариант: очистите чеснок и пропустите через пресс.

4. Выложите в глубокую мисочку и добавьте тертый пармезан. Для пикантности можете добавить ложку терияки.

5. Влейте сливки и перемешайте до однородности.

6. Готовый соус аккуратно выложите на мидии.

7. Второй вариант — это тертый твердый сыр и измельченный бекон.

8. Перемешайте их и разместите на мидиях.

9. Выложите их в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 7-10.

Оценить рецепт Мидии, запеченные с сыром

3.7, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Мидии, запеченные с сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Лосось с соусом из авокадо
Рафаэлки из сыра
Салат из дайкона со сметаной
Смузи с вишней и корицей
Салат с мидиями и морской капустой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: