мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Мексиканский завтрак



Добавил:  
30.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления мексиканского завтрака из колбасы чоризо, кукурузных чипсов и соуса из помидоров, чеснока, лука и чипотл.

Описание приготовления:

Пикантный мексиканский завтрак разнообразит ваше привычное меню.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски
Блюдо: Закуски
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • колбасы чоризо — 2 Штуки
  • оливкового масла — 4 Ст. ложки
  • яиц — 8 Штук
  • кукурузных лепешек — 20 Штук
  • Томатный соус:помидора  — 2 Штуки
  • чеснока — 2 Зубчика
  • лука — 1/2 Штуки
  • чипотл в соусе Адобо — 1 Штука
  • соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Мексиканский завтрак"

Мексиканский завтрак - фото шаг 1
1. Приготовить томатный соус. Для этого перемешать все ингредиенты в блендере или кухонном комбайне до консистенции пюре. Нагреть сотейник на сильном огне. Добавить оливковое масло. После того, как масло станет горячим, добавить соус. Варить в течение 15 минут, приправить по вкусу.
Мексиканский завтрак - фото шаг 2
2. Пока соус готовится, измельчить кукурузные лепешки до размера чипсов и слегка обжарить в масле.
Мексиканский завтрак - фото шаг 3
3. Приготовить чоризо. Очистить чоризо от оболочки и нарезать кубиками. Нагреть среднюю сковороду на сильном огне и добавить 2 столовые ложки масла. Добавить чоризо и жарить, помешивая, до готовности, пока чоризо не станет золотисто-коричневого цвета. Это займет у вас примерно 10 минут.
Мексиканский завтрак - фото шаг 4
4. Добавить слегка взбитые яйца и через 1 минуту кукурузные чипсы.
Мексиканский завтрак - фото шаг 5
5. Перемешать деревянной ложкой и жарить около пяти минут, пока яйца не затвердеют. Распределить блюдо между четырьмя тарелками. Посыпать свежей кинзой и сразу же подавать.

Оценить рецепт Мексиканский завтрак:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Экзотические и традиционные салаты на праздничный стол, а так же на каждый день - готовим на Povar.Ru
креветки рецепты приготовления

Домашние рецепты вкусной выпечки прямиком из духовки Повар.Ру!
рецепт французского багета