мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Мексиканский суп с тортильями

Мексиканский суп с тортильями



Добавил:  
04.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления мексиканского супа.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • томатов, консервированных в собственном соку — 500 Грамм
  • горошин черного перца — 6 Штук
  • чеснока — 4 Зубчика
  • красный острый перчик — 1 Штука
  • тортильи — 2 Штуки
  • кукурузного масла — 3 Ст. ложки
  • сушеного орегано — 1 Чайная ложка
  • семян кумина — 1 Чайная ложка
  • соль  — 1 Штука (по вкусу)

Количество порций: 4

Как приготовить "Мексиканский суп с тортильями"

Мексиканский суп с тортильями - фото шаг 1
Томаты вместе с соком натереть через сито и нагреть на огне, 10 мин.
Мексиканский суп с тортильями - фото шаг 2
Из острого перца удалить семена. Чеснок почистить. Раскалить сковороду, поместить на нее острый перец, чеснок и горошины черного перца. Обжаривать, помешивая. 2 мин. Немного остудить, затем измельчить. Добавить орегано, томаты, кумин и взбить в блендере до однородной массы. Перелить в кастрюлю.
Мексиканский суп с тортильями - фото шаг 3
На ту же сковороду поместить тортильи. Жарить, прижимая лопаткой, по 2 мин. с каждой стороны. Поломать на небольшие кусочки.
Мексиканский суп с тортильями - фото шаг 4
В кастрюлю влить кукурузное масло. Готовить 5 мин. Влить 4 стакана воды, добавить порезанный картофель и довести суп до кипения. Готовить 10 мин Положить кукурузу и фасоль. Закрыть крышкой, варить еще 5 мин. Перед подачей на стол добавить кусочки тортильи.

Оценить рецепт Мексиканский суп с тортильями:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Подробные пошаговые рецепты закусок, первых блюд, обедов и ужинов на сайте Povar.ru
рецепты блюд из куриных грудок

Классические рецепты известных блюд, а так же оригинальные авторские рецепты на проекте Повар.Ру
мангал рецепты