мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Мексиканский салат с курицей

Мексиканский салат с курицей




Приготовил:  
19.05.2017
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Я часто готовлю этот сказочный мексиканский салат с курицей, особенно в летнее время. Не стоит пугаться длинного списка ингредиентов. Рецепт действительно быстрый.
Это не совсем оригинальный мексиканский рецепт, это скорее техасско-мексиканская кухня.


Описание приготовления:

Приготовьте заранее нарезанные курицу и овощи. Накройте крышкой и храните в холодильнике до обеда. Когда вы хотите поесть, просто соберите, заправьте салат и перемешайте!
Сочетание текстур и вкусов в этом рецепте действительно великолепно. Очень хорошая подача, подавайте салат в чашах,сформированных из кукурузных лепешек, которые вы можете купить в супермаркете. Запоминайте рецепт, как приготовить мексиканский салат с курицей, он вам ещё не раз пригодится!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Закуски
География кухни: Мексиканская

Ингредиенты:

  • яблочный уксус — 150 Миллилитров
  • мед — 3 Ст. ложки
  • тмин — 2 Чайных ложки
  • порошок чили — 1 Ст. ложка
  • соль — 1/4 Чайных ложки
  • кайенский перец — 1/8 Чайных ложки
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • филе курицы — 4 Штуки (куриные грудки без кожи, половинки)
  • соль — 1/2 Чайных ложки
  • чеснок  — 3 Зубчика (измельченный)
  • кукуруза — 450 Грамм (замороженная)
  • красный лук  — 250 Грамм (нарезанный)
  • помидоры черри — 500 Грамм
  • черные бобы — 425 Грамм (предварительно промытые и высушенные)
  • красные болгарские перцы — 2 Штуки (нарезанные)
  • смесь салатных листьев  — 280 Грамм
  • авокадо — 2 Штуки (очищенные и нарезанные)
  • сыр Пеппер Джек — 500 Грамм (американский полутвёрдый сыр из коровьего молока с добавлением острого перца)
  • кукурузные чипсы — 4 Чашки
  • сметана — 250 Миллилитров
  • сальса — 280 Миллилитров
  • кукурузная лепешка (тостадо) — 8 Штук (при желании, для подачи)

Количество порций: 8

Как приготовить "Мексиканский салат с курицей"

1
Соус: в маленькой миске смешайте яблочный уксус, мед, тмин, порошок чили, 1/4 чайной ложки соли и кайенский перец, хорошо перемешайте венчиком, отставьте в сторону. Если вы готовите ингредиенты салата заранее, охладите эту заправку.
2
Нагрейте оливковое масло в сковородке. Посыпьте курицу 1/2 чайной ложки соли, затем обжарьте ее в сковороде с чесноком, часто помешивая, жарьте от 5 до 7 минут с двух сторон.
3
Соедините подготовленную курицу, кукурузу, красный лук, помидоры, черные бобы и красный перец в большой миске. Перемешайте с яблочным уксусом. Накройте крышкой и охладите смесь в течение не менее 1 часа. (Я обычно готовлю курицу и овощную смесь до этого момента и охлаждаю до следующего дня.)
4
Когда вы захотите поесть, смешайте куриную и овощную нарезки в красивом салатнике. Подавайте салат вместе с авокадо, сыром, чипсами, сметаной и соусом сальса. Пусть каждый за столом заправит свой салат по желанию.

Оценить рецепт Мексиканский салат с курицей:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Пельмени с сотнями вариантов начинок - кулинарные эксперименты на Povar.ru
рулетики из ветчины с сыром и чесноком

Сытный завтрак и полезные коктейли - хорошее начало дня на сайте Повар.ру
как приготовить солянку пошаговый рецепт с фото